Kuracia panvica

Suroviny:

• 4 kuracie stehná
• 300 g šampiňónov
• 1 veľká žltá cibuľa
• 2 paradajky
• 300 ml paradajkového pyré
• 1 kocka bio bujónu
• 100 g nadrobno nasekaných čiernych olív
• olivový olej
• čerstvo mleté čierne korenie
• soľ
• šalát ako príloha

Postup:

1. V panvici rozohrejte olej a hoďte naň cibuľku a nakrájané šampiňóny, restujte 3 minúty. Pridajte nasolené kuracie stehná a opečte ich z každej strany. Pridajte nadrobno nakrájané paradajky a premiešajte.
2. Do panvice vlejte paradajkové pyré, pridajte kocku bujónu a olivy. Poprášte čerstvo mletým čiernym korením a premiešajte.
3. Duste pod pokrievkou asi 40 minút, kým nebude kura hotové aj pri kosti. Podávajte so zeleným šalátom alebo s ryžou.

Môže vás zaujímať:

Aj šport v zime môže byť veľká pohoda! Stačí dodržiavať správne zásady