Fazuľkové Soba rezance stir fry

18. mája 2018
Soba cestoviny. Foto: Shutterstock

Pripravte si chutné rezance so zeleninou a kešu orieškami na ázijský spôsob.

Suroviny:

  • 150 g Soba rezancov
  • 20 čerstvých fazuľových strukov
  • 1 menší pak choi
  • 2 jarné cibuľky
  • hrsť mungo klíčkov
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 1 cm kúsok zázvoru
  • 1 PL sójovej omáčky
  • kešu orechy
  • 1 PL sezamu
  • arašidový olej
  • soľ

Postup:

  1. Pohánkové Soba rezance uvaríme podľa návodu. Jarnú cibuľku a pak choi nakrájame na malé kúsky. Zázvor a cesnak nasekáme nadrobno alebo pretlačíme lisom na cesnak.
  2. Rozpálime wok a dáme do neho olej, nie naopak. Nasypeme všetku zeleninu, zázvor s cesnakom a miešame. Jemne posolíme, pridáme sójovú omáčku. Miešame a pražíme asi minútu.
  3. Podávame posypané nasucho opraženými kešu orechmi so sezamom.

Text: Ivana Budajová
Foto: Shutterstock

Vaše reakcie
Najnovšie vydanie

RELAX 6/2018

Relax na Facebooku