Kokosový olej – rýchle tukové palivo

13. októbra 2018
Kokosový olej. Foto: Shutterstock

Tuky sa vo všeobecnosti netešia veľkej obľube. Tí, ktorí sa snažia vyšvihnúť sa do plavkovej sezóny, sa často boja, že priberú. Našťastie, veľa ľudí už začalo chápať, že nie každý tuk je nepriateľom človeka a niektoré sú pre nás vyslovene potrebné.

A tuk, ktorý nájdete v kosovom oleji, patrí práve do tej druhej kategórie. Navyše, môže sa pochváliť veľmi pozitívnymi účinkami na našu fyzickú výkonnosť.

Kokosový olej je bohatý na zdravé triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré sú rýchlo stráviteľné a konvertujú sa na ketóny ako okamžitý zdroj energie.

MTC taktiež môžu pomôcť pri znižovaní hladiny laktátu u športovcov a zlepšiť spaľovanie tukov. Obsahuje tiež živiny ako zinok, vitamín C a elektrolyty.

Ako ho použiť

Na bicyklové výjazdy si so sebou vezmite plátky kokosu, ktoré poslúžia ako rýchly zdroj energie, ale vyvarujte sa pridávaniu kokosového oleja do šalátov, pretože je veľmi kalorický. Na varenie však určite použite panenský kokosový olej lisovaný za studena.

Text: Redakcia
Foto: Shutterstock

Vaše reakcie
Najnovšie vydanie

RELAX 7/2018

Relax na Facebooku