Soté z fazuliek Adzuki

Ingrediencie

• 1 šálka namočených fazuliek adzuki
• 2 bobkové listy
• 4 šálky vody
• 2 šálky ošúpanej muškátovej tekvice zbavenej semienok
• 1 mrkva nakrájaná na plátky
• 1/2 ČL tymianu
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa

Môže vás zaujímať:

Vyrazte na bežky a spoznajte lepšie Českú republiku

Postup

1. Fazuľu precedíme a dáme do hrnca spolu s bobkovým listom, koreninami, cesnakom, cibuľou a vodou. Varíme na strednej teplote asi 40 minút, kým bude fazuľa skoro úplne mäkká. Ak treba, pridáme viac vody.
2. Pridáme tekvicu, mrkvu a tymian. Varíme ďalších 20 minút, pokým bude všetko mäkké, občas premiešame.

Soté je najlepšie podávať s ryžou.

Vedeli ste, že fazuľka adzuki je výborným prírodným liekom na obličky?

Môže vás zaujímať:

Ako a kedy začať s otužovaním? Váš prvý ponor vo vode