Recept na špaldový jablkový koláč, ktorý chutí každému
Máme pre vás recept na šťavnatý celozrnný špaldový jablkový koláč, nad ktorým neohrnú nosom ani ľudia, čo celozrnné potraviny nejedia. Prezradíme vám, že je to náš najobľúbenejší jesenný recept na koláč.
Koláč sa dá pripraviť na plech, ale najkrajší je v tortovej forme.
Suroviny:
- 200 g celozrnnej špaldovej múky (ideálne čerstvo pomletá)
- 50 g hladkej špaldovej múky
- 2 PL zlatého klasu
- 180 g trstinového cukru
- 180 g masla
- 2 vajcia
- štipka soli
- 1 ČL sódy bikarbóny
- veľa jabĺk (aspoň 1 kg)
- trochu citrónovej šťavy
- škorica
Postup:
- Zmixujeme rozpustené/zmäknuté maslo, cukor a vajcia. Pridáme múku, zlatý klas, štipku soli a sódu bikarbónu.
- Nastrúhame jablká, pokvapkáme ich citrónom, posypeme škoricou a zamiešame.
- Vymastíme tortovú formu alebo plech. Dolu dáme cesto. Cesto sa dá dať s jablkami do 1 alebo 2 vrstiev, trochu lepšie sú 2 vrstvy.
- Pečieme jednu hodinu na 180°C.
Text a foto: MS
Vaše reakcie