Detox recepty: polievka z medvedieho cesnaku so žihľavou

8. apríla 2021
Polievka z medvedieho cesnaku. Foto: Shutterstock

Raz za čas, hlavne na jar, treba organizmu dopriať očistu. Vyskúšajte tento zdravý recept na polievku z medvedieho cesnaku a žihľavy.

Suroviny

  • 1 stredne veľký zeler
  • 1 menšia cibuľa
  • 2 PL masla alebo olivového oleja
  • ľubovoľné množstvo listov medvedieho cesnaku
  • pár listov mladej žihľavy
  • hrsť listov mladého špenátu
  • čerstvo mleté čierne korenie
  • soľ
Medvedí cesnak už rastie. Foto: Shutterstock
Medvedí cesnak už rastie. Foto: Shutterstock

Postup

  1. Na masle orestujeme cibuľku nakrájanú na drobno a pridáme na kocky nakrájaný zeler. Premiešame, posolíme a okoreníme, zalejeme 2 litrami vody a varíme, kým bude zeler mäkký.
  2. Lístky žihľavy zalejeme vriacou vodou, po chvíli vyberieme a hodíme do polievky, pridáme špenát a varíme ešte asi 5 minút.
  3. Odstavíme, pridáme medvedí cesnak a rozmixujeme tyčovým mixérom. Môžeme ozdobiť parmezánom alebo kyslou smotanou.

Text: Redakcia
Foto: Shutterstock

Vaše reakcie
Zavrieť reklamu