Slivkový koláč s ovsenými vločkami

Suroviny:

• 500 g sliviek bez kôstky
• 1 kus škorice
• šťava a kôra z 1 biopomaranču
• 2 lyžice prírodného cukru
• 150 ml sladkého sherry
• mandľové lupienky
• 3 PL ovsených vločiek
• 50 g masla
• 1 PL medu

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180 °C. Slivky, škoricu, pomarančovú šťavu aj kôru dajte do zapekacej misky. Zalejte sherry, posypte cukrom, zakryte, napríklad alobalom, a pečte 30 minút.
2. Medzi tým si z masla, vločiek a medu pripravte posýpku. Vyberte z rúry upečené slivky, odstráňte kus škorice, rozložte posýpku a celý povrch ešte pokryte mandľovými lupienkami.
3. Pečieme, kým posýpka s mandľami nezozlatnú.

Môže vás zaujímať:

Netradičný kapustník. Vyskúšajte tento sezónny recept na slaný koláč s kapustou.

Text: Redakcia
Foto: Shutterstock