Ako byť sebestačný a byť pripravený aj na nedostatok potravín
Za posledné obdobie sa toho toľko udialo, lockdowny, klimatická zmena, vojna na Ukrajine. Ak by ste si chceli byť istejší, vziať budúcnosť do vlastných rúk a stať sa sebestačnejšími, máme tu pre vás niekoľko dôležitých tipov.
5 dôvodov, prečo si sušiť potraviny
Predstavte si vlastné voňavé a sladké sušené ovocie bez pridaného cukru. Alebo chrumkavé zeleninové čipsy, ktoré ste si pripravili sami a zadarmo. Sušenie vlastných potravín má veľa výhod.
Zavárať či mraziť?
Ako predĺžiť zelenine či ovociu životnosť? Oba spôsoby majú niečo do seba. Mrazenie uchováva viac vitamínov, hlavne ak sa urobí hneď po zbere.
Desatoro správneho dehydrovania potravín
Sušenie je proces, pri ktorom sa pomocou teploty a ventilátora z potravín odstraňuje voda (potraviny sa dehydrujú), pričom enzýmy ostávajú neporušené. Tieto potraviny sú skvelým pomocníkom pri prechode na surovú stravu, aj pri bezlepkovej diéte.
Nasušte si vlastné zásoby ovocia, zeleniny a zdravých maškŕt
Ponorte sa do alchýmie sušených potravín. Je jednoduchá a rýchla. Doma ušetríte financie a vyprodukujete len minimum odpadu. Sušené potraviny sa ľahko skladujú, vďaka čomu si to najlepšie z nich vychutnáte aj v zime.
