Trahana – grécky bulgur sušený s ovčím mliekom. Tento rýchly zdravý recept vám bude chutiť.
Trahana (čítaj trachaná) je grécka potravina, ktorá vyzerá ako bulgur. Je to nerovnomerne, na drobno podrvené obilie. Rozdiel medzi našim bulgurom a trahanou je v tom, že obilie sa suší spolu s fermentovaným ovčím alebo kozím mliekom.
