Hamburgery so šalátom Coleslaw

Suroviny:

• 2 celozrnné žemle
• 20 g masla
• 1 tempeh alebo 2 rybie filety
• vajce, strúhanka, múka

Šalát:

• 2 šálky nastrúhanej kapusty
• 1 šálka nastrúhanej mrkvy
• 1 šálka nastrúhaného fenikla s vňaťou
• 1 mladá cibuľka
• 1/2 šálky majonézy alebo smotany
• 2 PL vínneho octu
• 1 PL cukru
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Môže vás zaujímať:

Kedy a kam na výlet do hôr? Skúste lyžovanie po menčestri, bežkársky skibus, preteky v krňačkách či astrovlak

Postup:

1. V miske zmiešajte fenikel, kapustu, mrkvu a nakrájanú cibuľku. Rozšľahajte majonézu, vínny ocot, cukor, soľ a čierne korenie a zmiešajte so zeleninou.
2. Do hamburgera si môžete v trojobale opiecť podľa chuti tempeh alebo rybiu filetu. Žemle rozkrojte a na troche masla ich osmažte na panvici. Zvnútra ich potrite majonézou, vložte list šalátu, tempeh alebo rybu, na to uložte šalát Coleslaw a žemle zatvorte.