Ako nestarnúť a byť zdravý? Toto je 20 potravín, ktoré v sebe ukrývajú mladosť
Je úplne jedno, koľko máte rokov, každý túži vyzerať mladšie. Vek sa dá jednoducho oklamať silou skrytou v potravinách.
11. Sušené paradajky
Paradajky sú prekvapujúcim zdrojom bielkovín, ale taktiež obsahujú lykopén, rastlinný antioxidant, ktorý vynikajúco bojuje proti vráskam. Pomáha odstrániť toxíny a karcinogény (spôsobujúce rakovinu) a podporuje detoxikáciu pečene.
TIP: Pridajte si sušené paradajky a zrná amarantu do šalátu. Amarant neobsahuje glutén a má silné zastúpenie esenciálnych aminokyselín. Taktiež je bohatý na železo, magnézium a vitamín E.
12. Edamame
Zelené sójové bôby, ktoré možno poznáte z japonských reštaurácií, sú výborným zdrojom bielkovín, plus taktiež obsahujú živiny, ktoré potrebujeme pri tvorbe kolagénu. Vie to aj Angelina Jolie, ktorá si ich dáva nosiť z reštaurácie Nobu.
TIP: Typicky sa podávajú naložené v soli, ale toto nie je veľmi dobré riešenie, ak je vaším cieľom mladistvý vzhľad. Ak však nemôžete odolať slanej chuti, siahnite po himalájskej soli. Prípadne si ich pridajte do šošovicového šalátu, ktorý bude bohatý aj na železo.
13. Spirulina
Spirulina je v súčasnosti superpotravina, ktorú miluje a propaguje veľké množstvo celebrít a odborníkov na výživu. Je zdrojom bielkovín, železa a B vitamínov. Výskumy ukazujú, že tiež podporuje imunitu a čistí pečeň.
TIP: Dajte si spirulinu do zeleného smoothie a pridajte aj maca prášok, ktorý dodáva energiu a zlepšuje vytrvalosť.
14. Kamut
Starodávna obilnina pochádzajúca z Egypta zaznamenáva veľký comeback. Obsahuje o 40 % viac bielkovín v porovnaní s „klasickou“ pšenicou a je tiež bohatý na magnézium (malo by spomaľovať stratu pamäti súvisiacu so starnutím plus sa stará o silné kosti) a selén (dôležitý pre funkciu mozgu). Skúste si ho kúpiť ako múku a spravte si svoj vlastný, živinami nabitý chlieb.
TIP: Vyskúšajte kamutové cestoviny s tekvicou, ktorá je bohatá na antioxidanty (je výborným bojovníkom s vráskami) a s ricottou bohatou na vápnik.
Pravda a mýty o detoxe
15. Cesnak
Možno vás to prekvapí, ale cesnak je tiež veľmi dobrým zdrojom bielkovín. Stimuluje náš endokrinný systém, zlepšuje vitalitu, vytrvalosť, koncentráciu a libido. Zlepšuje pleť a podporuje absorpciu vápnika v črevách, vďaka čomu naše kosti ostanú stále silné.
TIP: Aby ste z cesnaku vyťažili najviac jeho dobrých vlastností, jedzte ho surový. Môžete si ho prelisovať, natrieť na hrianky a podávať s paradajkami, ktoré sú výborné na pleť.
