Tvarohový cheesecake s ovocnou polevou

Môže vás zaujímať:

RECEPT | Jablkovo-makový koláčik

Suroviny:

Korpus:

• 200 g sušienok
• 125 g masla

Tvarohová vrstva:

• 250 g alebo aj 500 g tvarohu
• 250 g mascarpone
• 2 vajíčka
• 3 PL medu (dosladiť podľa chuti)

Poleva:

• 2 PL vody
• 2 PL vanilkového pudingu
• 300 – 350 g mrazených malín, jahôd alebo lesnej zmesi

Môže vás zaujímať:

Tradičné andalúzske gazpacho. Osviežte sa studenou španielskou polievkou, ktorú si zamilujete.

Postup:

1. Maslo mierne ohrejeme, aby sme ho roztopili. Sušienky rozdrvíme a zmiešame s maslom. Roztlačíme do tortovej formy, do ktorej si dáme papier na pečenie. Korpus pečieme aj zvlášť asi 10 min. pri 150°C.
2. Tvaroh zmiešame s mascarpone, 2 vajíčkami, osladíme a dáme na predpečený základ. Pečieme asi 45 – 50 minút pri 150°C.
3. Necháme vychladnúť.
4. Ovocie povaríme a dosladíme (podľa chuti). Do ovocia pridáme 2-3 PL vanilkového pudingu rozrobeného s vodou a povaríme do zhustnutia.
5. Rozotrieme na upečený základ a necháme stuhnúť.

Dobrú chuť!

Ďalšie recepty nájdete na našom webe v sekcii Recepty.

---

Text: red
Foto: Shutterstock