Mrkva proti pripáleniu oleja

Aby sa olej pri smažení väčšieho množstva jedla stále nepripaľoval a vy ste ho nemuseli meniť, rozkrojte jednu stredne veľkú očistenú mrkvu pozdĺž, vložte do rozpáleného oleja a nechajte ju tam po celý čas smaženia. Olej sa neprepáli.