Jednoduchý recept na cestovinový šalát so zeleninou

Pripravte si ľahký a svieži cestovinový šalát so zeleninou.

Čo budete potrebovať:

cestoviny (skúste farebné
rajčiny alebo cherry rajčinky
paprika
šalátová uhorka
ľadový šalát
kukurica
tvrdý syr
biele korenie
biely jogurt alebo kyslú pochúťkovú smotanu
olivový olej

Postup práce:

Dajte variť vodu do väčšieho hrnca, pridajte soľ a trochu olivového oleja. Keď voda začne vrieť, vysypte do nej cestoviny (ideálne je variť ich al dente (ani rozvarené, ani pritvrdé, v zásade však platí: pripravte si ich tak, ako chutia vám).
Kým sa varia cestoviny, pripravte si zeleninu – pokrájajte na malé kúsky (šalát môžete využiť dvojako: potrhať na kúsky a pridať do misy alebo môžete využiť veľké listy, na ktorých budete servírovať šalát). Syr pokrájajte na kocky .
Pridajte uvarené cestoviny, trochu olivového oleja a korenie.
Nakoniec do šalátu zamiešajte biely jogurt alebo kyslú smotanu (môžete dať aj oboje).

Vyskúšajte:

Keď budete šalát podávať, môžete dať navrch malé mozzarely alebo nastrúhaný parmezán. Prípadne jogurt alebo smotanu nemusíte zamiešať so šalátom v mise, ale použiť ich na ozdobu.