Jednoduchý recept na cuketové placky s ovsenými vločkami
Kto nemá rád domáce cuketové placky? Tento recept je o to zdravší, že sme múku nahradili ovsenými vločkami. Na chuti to však vôbec neubralo.
Suroviny:
- 1 cuketa
- ovsené vločky (približne rovnaké množstvo, ako nastrúhanej cukety, okolo 200-300 g, aby bolo cesto primerane husté)
- 2 vajcia
- 3 strúčiky cesnaku
- čierne korenie
- soľ
- kokosový olej bez vône
Dobrovoľné:
- 1 cibuľa
- bylinky (čerstvé alebo sušené)
Postup:
- Cuketu ošúpeme, ak je staršia, vyberieme z nej stred so semiačkami, ak je mladá, necháme. Nadrobno ju nastrúhame a posolíme. Nastrúhame aj cesnak.
- Pridáme ovsené vločky, aby cesto nebolo ani príliš husté, ani riedke.
- Pridáme vajíčka, čierne korenie, ak chceme, tak aj nasekané bylinky a cibuľu.
- Smažíme na panvici na kokosovom oleji.
Dovnútra si môžete dať napríklad smaženú zeleninu, tofu, nastrúhaný syr alebo aj kečup.
1/1
