Mafiny, čo sa nemrvia

Suroviny:

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 hrnček zakysaného mlieka
• 1/2 hrnčeka hnedého cukru
• 2 vajcia
• 4 PL oleja
• 1/2 ČL prášku do pečiva
• 1/2 ČL extraktu z vanilky
• štipka soli
• 1 hrnček mrazeného ovocia
• 1/2 hrnčeka nahrubo nastrúhanej tmavej čokolády

Môže vás zaujímať:

Lyže rastú s deťmi

Postup:

1. Do misy dáme všetky suroviny okrem ovocia a čokolády. Vymiešame nahladko a do zmesi vsypeme strúhanú čokoládu a rozmrazené ovocie. Zľahka prepojíme.
2. Cesto vlejeme do košíčkov alebo do vymasteného a vysypaného plechu na mafiny. Pri pečení cesto zväčší svoj objem zhruba o tretinu.
3. Pečieme 15 minút na 180 °C alebo dovtedy, kým sa stred prestane lepiť na špáradlo.