Medový cheesecake 

Medový cheesecake je perfektný spôsob, ako premeniť každý okamih na sladkú oslavu. Stane sa hitom na každom stole – na rodinnej oslave alebo oslave výročia s partnerom.

Čas prípravy: 15 min. 
Čas varenia: 180 min. 

Suroviny (pre 4 osoby):

• 500 g obľúbených ovsených sušienok 
• 100 g roztopeného masla 

Na náplň: 

• 250 g mascarpone 
• 250 g jemného tvarohu 
• 100 g medu  
• 1 PL citrónovej kôry z bio citróna 

Môže vás zaujímať:

Až 15 % z viac ako 106 000 detí muselo vyhľadať očného lekára

Postup: 

1. Rozdrvené sušienky v miske premiešame s roztopeným maslom. Zmes utlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Predpečieme v rúre na 170 stupňov asi 7 minút. 
2. Mascarpone a tvaroh dobre premiešame vareškou alebo cukrárskou metličkou. Pridáme med a citrónovú kôru.  
3. Zmes vylejeme na vychladnutý korpus a povrch uhladíme. 
4. Dáme do chladničky a necháme cez noc stuhnúť. Podávame poliate medom a ozdobené plátkami citróna. Pekne budú vyzerať aj jedlé kvietky či iné cukrárske dekorácie. 

Náš tip: Koláč môžete vylepšiť napríklad malinovou polevou, ktorú pripravíte z rozmixovaných čerstvých malín, ktoré krátko prevaríte s trochou cukru. 

Dobrú chuť!

Text: RELAX
Foto: BILLA