Detox recepty: polievka z medvedieho cesnaku so žihľavou
Raz za čas, hlavne na jar, treba organizmu dopriať očistu. Vyskúšajte tento zdravý recept na polievku z medvedieho cesnaku a žihľavy.
Suroviny
- 1 stredne veľký zeler
- 1 menšia cibuľa
- 2 PL masla alebo olivového oleja
- ľubovoľné množstvo listov medvedieho cesnaku
- pár listov mladej žihľavy
- hrsť listov mladého špenátu
- čerstvo mleté čierne korenie
- soľ
Postup
- Na masle orestujeme cibuľku nakrájanú na drobno a pridáme na kocky nakrájaný zeler. Premiešame, posolíme a okoreníme, zalejeme 2 litrami vody a varíme, kým bude zeler mäkký.
- Lístky žihľavy zalejeme vriacou vodou, po chvíli vyberieme a hodíme do polievky, pridáme špenát a varíme ešte asi 5 minút.
- Odstavíme, pridáme medvedí cesnak a rozmixujeme tyčovým mixérom. Môžeme ozdobiť parmezánom alebo kyslou smotanou.
Môže vás zaujímať:
Bicyklovanie v zime: chlad, sneh a tma – ako byť pripravený
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
