Proteínový čokoládový koláč z fazule

Suroviny:

• 2 plechovky červených fazuliek (425 ml)
• 3 vajcia
• 1 šálka trstinového cukru
• 6 PL kokosového oleja
• 6 PL práškového kakaa
• 1 ČL mletej škorice
• 1 1/2 ČL prášku do pečiva
• štipka soli

Postup:

1. 1. Rúru predhrejte na 200 °C. Fazuľu z plechovky prepláchnite v sitku.
   2. Vo väčšej mise ponorným mixérom vyšľahajte spolu vajcia, kokosový olej a cukor. Pridajte fazuľu a znovu premixujte do hladkej konzistencie.

Môže vás zaujímať:

Čarovná zima v regióne Murau-Kreischberg

1. V miske zmiešajte práškové kakao, prášok do pečiva, mletú škoricu a štipku soli. Túto zmes primiešajte varechou do mokrej zmesi.
2. Zmes vylejte do formy vymazanej kokosovým olejom a pečte 45 – 50 minút. Koláč ozdobte orechmi, ovocím alebo posypte kakaom či kokosom.

Text: Redakcia
Foto: Shutterstock