Recept na figový šalát s rukolou a kozím syrom

10. januára 2019
Recept na figový šalát s rukolou. Foto: Shutterstock

Originálny šalát z čerstvých fíg, sušenej šunky, rukoly, nektarinky, mäkkého kozieho syra a pražených píniových orieškov.

Suroviny

  • 4 čerstvé figy
  • 4 plátky sušenej šunky
  • 200 g rukoly
  • 1 nektarinka
  • 100 g mäkkého kozieho syra
  • hrsť pražených píniových orieškov

Na dresing

  • 1/2 PL figového džemu
  • 1 PL malinového octu
  • 3 PL olivového oleja
  • soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Postup

  1. Figy nakrájame na štvrtiny a nektárinku na pol mesiačiky. Plátky sušenej šunky aj syr natrháme rukou na menšie kúsky.
  2. Všetko jemne premiešame v mise s lístkami rukoly. V miske si malou vidličkou vyšľaháme jemný dresing s džemu, octu, oleja, soli a korenia.
  3. Šalát polejeme dresingom a posypeme opraženými píniovými orieškami.


Text: Ivana Budajová
Foto: Shutterstock

Vaše reakcie
Najnovšie vydanie

RELAX 1/2019

Objednať
Relax na Facebooku