Recept na figový šalát s rukolou a kozím syrom
Originálny šalát z čerstvých fíg, sušenej šunky, rukoly, nektarinky, mäkkého kozieho syra a pražených píniových orieškov.
Suroviny
- 4 čerstvé figy
- 4 plátky sušenej šunky
- 200 g rukoly
- 1 nektarinka
- 100 g mäkkého kozieho syra
- hrsť pražených píniových orieškov
Na dresing
- 1/2 PL figového džemu
- 1 PL malinového octu
- 3 PL olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Môže vás zaujímať:
Otužovanie na vzduchu
Postup
- Figy nakrájame na štvrtiny a nektárinku na pol mesiačiky. Plátky sušenej šunky aj syr natrháme rukou na menšie kúsky.
- Všetko jemne premiešame v mise s lístkami rukoly. V miske si malou vidličkou vyšľaháme jemný dresing s džemu, octu, oleja, soli a korenia.
- Šalát polejeme dresingom a posypeme opraženými píniovými orieškami.
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
