Čierne korenie proti bolesti

Piperín, alkaloid, ktorý sa nachádza v čiernom korení, pomáha vstrebávať živiny zo stravy. Zároveň uľavuje od bolesti, bolo dokázané, že zvyšuje účinky ibuprofénu, ak ho skonzumujeme spolu s ružovou tabletkou.

Škoricou proti cukrovke

Toto chutné korenie zvyšuje citlivosť na inzulín a znižuje hladinu cukru v krvi, čo je veľmi dôležité pri prevencii cukrovky. Škorica sa tiež sa podieľa na znižovaní krvného tlaku a cholesterolu. Športovcom robí skvelú službu tým, že po cvičení eliminuje oxidačný stres a tlmí zápaly.

Kurkuma na boľavé kĺby a svaly

Kurkumín, protizápalová látka v kurkume, preukázateľne pomáha pri poškodeniach svalov po športovom výkone. Potláča artritídu v rovnakej miere ako ibuprofén, akurát s menším množstvom nežiaducich účinkov.

Všestranné kajenské korenie

Tomuto koreniu dáva typickú pálivú chuť látka kapsaicín. V ľudskom organizme pomáha znižovať apetít a telo vďaka nemu vydáva viac energie. Zároveň uľavuje od bolesti.

Mohlo by vás zaujímať

Európa

14. marca 2022

To najlepšie z Česka. Poznáte týchto 10 českých miest, ktoré sú zapísané na zozname UNESCO?

Chráňte sa už pred behom

Plánujete náročný beh? Dajte si pred ním mliečne smoothie. Podľa austrálskeho výskumu konzumácia mliečneho jedla s vysokým obsahom vápnika približne dve hodiny pred náročným vytrvalostným behom alebo cvičením znižuje resorpciu kostí (uvoľnovanie vápnika z kostí do krvi) po tomto výkone.

Keď hodnota resorpcie kostí prevýši osifikáciu (kostnatenie, teda vznik nového kostného tkaniva), dochádza k poklesu minerálnej hustoty kostí. V spomínanom výskume športovci konzumovali 1,35 mg vápnika, čo zodpovedá približne litru mlieka.

Povedzte áno raňajkám

Ak vynecháte raňajky, bude to mať vplyv na váš výkon počas večerného behu, hoci by ste sa to snažili vykompenzovať výdatnejším obedom, tvrdí výskum Univerzity v Loughborough. Pri testovaní výkonu cyklistov počas tridsaťminútového tréningu o piatej popoludní sa ukázalo, že tí, ktorí neraňajkovali, dosiahli o 4,5 percenta horšie výsledky než tí, ktorí mali raňajky, hoci si prvá skupina na obed dopriala viac kalórií.

Iný výskum potvrdil, že ľudia, ktorí konzumujú menšie množstvo kalórií v prvej polovici dňa, majú vyšší index telesnej hmotnosti (BMI).

Vodou proti mrzutosti

Máte náladu pod psa? Dajte si pohár vody. Výskum Univerzity v Connecticute potvrdil spojitosť medzi príjmom tekutín a náladou. Vedci merali na určitej vzorke ľudí príjem jedla a tekutín počas piatich dní a zistili, že tí, ktorí pili najmenej tekutín, mali najvýraznejšie výkyvy nálad.

Melónové povzbudenie

Melón je vynikajúce ovocie, ak potrebujete zvýšiť výkonnosť. Obsahuje aminokyselinu citrulín, ktorá dokáže v tele zvýšiť hladinu oxidu dusnatého podobne ako cvikla, čo priaznivo pôsobí na krvný tlak a podporuje športovú výkonnosť. Okrem toho, že skvelo hasí smäd, je plný lykopénu a betakaroténu, ktoré pôsobia protizápalovo. Takže nielenže skvele chutí, ale pomáha aj pri regenerácii po športovom výkone.

Mohlo by vás zaujímať

Výživa

9. októbra 2020

5 dôvodov, prečo si sušiť potraviny

Surová strava

V roku 2011 vedci z Harvardovej univerzity zistili, že varenie jedál zvyšuje podiel kalórií, ktoré telo zo stravy prijme. Teplota pri varení narúša v jedle bunkové membrány. K dispozícii je teda viac kalórií z jedla, ktoré môže telo absorbovať. Surové jedlo je zároveň ľahšie stráviteľné, organizmus nemusí minúť toľko energie na trávenie ako pri tepelne upravenom jedle.

Doprajte si teda viac surovej stravy. Ochuťte si tepelne upravené kuracie alebo rybacie mäso omáčkou zo surovej zeleniny. A ako snack si dajte napríklad oriešky alebo čerstvú baby mrkvičku.