Slovo dalo slovo, každý prispel svojim know-how a za pomoci partnerov, ktorých tento nápad nadchol, sa na zelenej lúke…no, nie tak doslova. V tomto prípade, v centre malebného mestečka Modra, zrodil WILD WINE FEST.

Celé sa to začalo myšlienkou Martina Plaštiaka, ktorý sa rozhodol svoje dlhoročné skúsenosti z reštaurácií v New Yorku priniesť domov na Slovensko a premieňať tu kvalitné lokálne suroviny priamo pred vašimi očami na chutné umenie na tanieri.

Netrvalo dlho a v máji 2021 sa konalo oficiálne otvorenie jeho Wild Kitchen, na ktoré si pozval Tona S., rapera, textára, hudobného selektora a Patríciu Scholczovú, cez deň právničku, v noci známu DJ-ku Pa3ce, okrem iného hlavu jej čisto ženského DJ labelu s názvom Mousai. Tí pomohli obohatiť atmosféru tejto udalosti bohatým hudobným výberom vo svojich DJ setoch.

Po pozitívnych ohlasoch zákazníkov, úsmevoch a spontánnych reakciách okoloidúcich, prišiel Martin s nápadom povýšiť tento gastro-hudobný event na plnohodnotný festival so všetkým, čo k tomu patrí. A tak sa po prvom ročníku, ktorý dopadol nad očakávania, trojica rozhodla v tejto milej tradícii pokračovať. A dnes už môžeme s radosťou vysloviť vetu: Vidíme sa na WILD WINE FEST 2022!

Jedinečný zážitok

WILD WINE FEST je oslavou autentickosti, spojením skvelého jedla, lahodného vína a umenia. Návštevníci si vychutnajú gastronomické špeciality nielen z Martinovej kuchyne. Kto má rád poctivé burgre, toho určite tento rok poteší aj Teutat Burger, milovníkov piva osvieži Pilsner Urquell. Okrem ďalšej ponuky drinkov, o ktoré sa postarajú Jameson a RedBull, budete môcť vyskúšať rôznorodé vína od lokálnych vinárov pod taktovkou Vína z Modry, Karpatskej perly či WineCar Selaví, podporiť domácich remeselníkov kúpou ich produktov a zabaviť sa pri hudobných vystúpeniach slovenských umelcov ako Korben Dallas, The Youniverse, Curly Simon, Bulp a ďalších.

Ako sa zrodila myšlienka WILD WINE FESTU?

Martin Plaštiak: Prvotnou inšpiráciou bol svetoznámy festival Burning Man. Tam človek zažije niečo neopakovateľné. Podobnú atmosféru slobody a radosti som chcel priniesť aj do Modry. Cieľom je vytvoriť z festivalu tradíciu kvalitného a zároveň výnimočného hudobno-kultúrneho podujatia.

Čo môže návštevník očakávať?

Martin Plaštiak: Hlavne kvalitný a unikátny zážitok. Výborné jedlo, víno, lokálnych umelcov, remeselníkov a vystúpenia hudobníkov. Chceme podporiť krásny malokarpatský región, dať priestor každému predstaviť svoju výnimočnosť.

Kedy to celé vypukne?

Martin Plaštiak: Tento rok sa WILD WINE FEST koná 2. júla 2022 na priestranstve pred reštauráciou Wild Kitchen Modra. Začíname o 15:00, kedy sa otvorí areál. Fungovať budú stánkari aj gastro zóna. Od 16:30 začne pestrý hudobný program.

Ak chcete zažiť skvelý deň plný inšpiratívnych stretnutí, umenia a výborného jedla, nenechajte si WILD WINE FEST v Modre ujsť. Tešíme sa na vás!

Text a foto: WILD WINE FEST