Sloboda + disciplína = Montessori
Talianska lekárka Maria Montessori vyvinula pred vyše 100 rokmi reformný systém výchovy, ktorý je populárny dodnes. Ako vychovať deti podľa princípov
Prever svoje vedomosti o zemiakovom šaláte a vyhraj cyklodres
Poznáš toto tradičné jedlo naozaj tak dobre, ako si myslíš? Náš kvíz ti na to odpovie.
Otestuj sa v receptúrach na zemiakový šalát a zisti o sebe to, čo si doteraz netušil/a. Na konci kvízu sa nezabudni zapojiť do súťaže o cyklodres. Tá prebieha až do 25. januára tohto roku. Ak túžiš vyhrať viac cien, nabehni na náš web, tam sú ďalšie súťažné kvízy. Víťazov aktuálnych kvízov žrebujeme 30. januára 2026. Výhercov/kyne budeme kontaktovať na základe zadaného e-mailu na konci kvízu.
Držíme ti palce, poď hneď na to!
V ktorých krajinách sa podáva zemiakový šalát?
Správne!
Nesprávne!
Zemiakový šalát je druh jedla konzumovaný v mnohých krajinách sveta. V Nemecku, Spojených štátoch amerických, Poľsku, Rusku, vo Veľkej Británii a tiež v Česku a na Slovensku. Nie je to len pozostatok po komunistoch.
Prečo sa zemiaky na šalát varia v šupke?
Správne!
Nesprávne!
Zemiaky uvarené v šupke sú pevnejšie, nenasajú toľko vody a vďaka tomu budú držať lepšie tvar.
Ktorá ingrediencia sa tiež nachádza v slovenskej verzii zemiakového šalátu?
Správne!
Nesprávne!
V niektorých oblastiach Slovenska sa do šalátu pridáva aj jablko.
Prečo by mal šalát „odstáť“ aspoň niekoľko hodín (ideálne cez noc)?
Správne!
Nesprávne!
Odležaním je harmonickejší a chutnejší.
Ktorá surovina bola v minulosti v šaláte znakom „luxusu“?
Správne!
Nesprávne!
Majonéza (kvôli vajciam a oleju) bola kedysi drahá a nie bežne dostupná.
Prečo je nutné miešať šalát lyžicou a nie mixérom?
Správne!
Nesprávne!
Mixér by zo šalátu spravil kašu.
Prečo sa šalát tradične podáva práve ku kaprovi alebo rezňu?
Správne!
Nesprávne!
Kyselkavosť, zelenina vyvažujú vyprážané jedlá.
Ktorá chyba sa v príprave vyskytuje najčastejšie?
Správne!
Nesprávne!
Teplé zemiaky rozpustia majonézu a šalát je ťažký. Tiež riskujeme zmenu skupenstva majonézy.
Bonusová otázka pre znalcov: Kedy je šalát najlepší?
Správne!
Nesprávne!
Druhý deň je ideálny – chute sú prepojené, ale šalát je stále svieži.
Zemiakový šalát
ŠALÁTOVÝ NOVÁČIK
Vieš, že zemiakový šalát je tradičné vianočné jedlo, ale pravdepodobne ho nikdy sám/a nepripravuješ. Väčšinou ho kupuješ alebo ochutnávaš u rodičov a návšteve. Moc sa v ňom teda nevyznáš. Ale aj to má svoje výhody. Nikto sa s tebou nemusí dohadovať na špeciálnych receptúrach. Ty zješ všetko, čo položia pred teba a nechajú ťa tak tešiť z Vianoc. Vnímaš atmosféru, nie detaily. Pocitovo vieš, že šalát patrí k sviatkom rovnako, ako tvoj relax na gauči. Si bezproblémový/á pohoďák/čka, ktorý/á v kuchyni zbytočne nezavadzia a chápe, že je tam miesto len pre odborníkov.
POCTIVÝ ŠALÁTOVÝ FANÚŠIK
Vieš variť a vieš, prečo sa niektoré ingrediencie používajú. Môžeš poradiť zaujímavé vylepšenia receptúry. Občas opomenieš detail, ale celkový výsledok tvojho snaženia v kuchyni je väčšinou konzumovateľný. Pokojne sa teda zapoj aj do prípravy zemiakového šalátu, máš čo svetu ponúknuť. Tvoj recept je určite v poriadku. O zemiakovom šaláte vieš všetko potrebné, ostatné by bolo nad rámec tvojich potrieb. Si orientovaný/á na tradície, rodinu a spoločné zážitky a nie na celodenný pobyt v kuchyni.
ŠALÁTOVÝ MAJSTER
Si odborník na každý detail – vieš, prečo sa zemiaky varia v šupke, ktorá majonéza je otras a ktorá luxusná, aké uhorky môžeš alebo nemôžeš použiť, aj prečo je šalát na druhý deň najlepší. Všade, kde sa pripravuje, vieš poradiť. Okolie obdivuje tvoje kuchárske umenie, občas má pocit, že si ako slovenský Gordon Ramsay.
Možno viac analyzuješ a plánuješ ako všetci ostatní. Lebo ty vieš presne, kedy a ako sa chute spoja a koľko času na to potrebujú. To platí aj v tvojom živote. Ku všetkému pristupuješ pedantne a s dostatočným časovým predstihom.
Text: Livia Kramer
Foto: Shutterstock, Sportmedia
1/1
