Mrkva proti pripáleniu oleja
Aby sa olej pri smažení väčšieho množstva jedla stále nepripaľoval a vy ste ho nemuseli meniť, rozkrojte jednu stredne veľkú očistenú mrkvu pozdĺ
Recept na vegetariánsky zeleninový wrap
Pripravte si s nami lahodnú sviežu vegetariánsku tortillu so zeleninou.
Suroviny:
- 4 tortila placky
- 1 baklažán nakrájaný na kolieska
- 2 paradajky nakrájané na kúsky
- čerstvý kôpor
- 1 biely jogurt
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačiť
- 2 PL olivového oleja
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
Postup:
- Predhrejte rúru na 220 °C. Baklažán osoľte a nechajte odpočívať. Medzitým zmiešajte pretlačený cesnak s olivovým olejom. Po 20 minútach utrite z baklažánu vodu a ponatierajte ho zmesou cesnaku a olivového oleja.
- Poukladajte ho na plech vystlaný papierom spolu s paradajkami, okoreňte a pečte asi 30 minút.
- Zeleninu poukladajte na placky, posypte čerstvým kôprom, jemne zatočte a podávajte s bielym jogurtom.
Zillertal: Viac ako lyžovačka!
Mohlo by vás zaujímať
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
