Podľa archeológov zachytáva freska v pompejskej štvrti Regio IX plochú focacciu, ktorá slúži ako podložka na rôzne ovocie. Dajú sa na nej rozpoznať granátové jablko a zrejme datľa. Rimania mohli toto jedlo ochucovať koreninami a možno pestom, na čo poukazujú žlté a okrové bodky.

Na rovnakom striebornom podnose sa nachádza aj sušené ovocie, veniec zo žltých plodov jaseňa a pohár vína. 

Freska sa našla v átriu domu, ktorý bol pripojený k pekárni. V iných miestnostiach vily boli objavené aj kostry troch ľudí, ktorí po erupcii Vezuvu v roku 79 n. l. hľadali úkryt pri peci.

Mohlo by vás zaujímať

Cestovanie

29. marca 2022

Pražské Hradčany. Spoznajte hradný komplex s katedrálou sv. Víta

Prečo to nie je pizza

Rajčiny a mozzarella sú dve kľúčové ingrediencie obľúbeného jedla, ale v Taliansku neboli pred 2 000 rokmi jednoducho vôbec dostupné. Rajčiny totiž priviezli do Európy dobyvatelia zo Severnej a Južnej Ameriky až v 16. storočí.

Niektorí historici sa tiež domnievajú, že objavenie mozzarelly viedlo priamo k vzniku pizze, a to v Neapole, ale až v 18. storočí.