Hrebenatky & kraby – nenápadné plody mora na tanieri športovca
Hrebenatky, tiež známe aj ako mušle svätého Jakuba, spolu s krabím mäsom nepatria práve medzi tradičné prísady našej kuchyne. Niekedy však nezaško
Jednoduchý recept na cestovinový šalát so zeleninou
Pripravte si ľahký a svieži cestovinový šalát so zeleninou.
Čo budete potrebovať:
- cestoviny (skúste farebné
- rajčiny alebo cherry rajčinky
- paprika
- šalátová uhorka
- ľadový šalát
- kukurica
- tvrdý syr
- biele korenie
- biely jogurt alebo kyslú pochúťkovú smotanu
- olivový olej
Postup práce:
- Dajte variť vodu do väčšieho hrnca, pridajte soľ a trochu olivového oleja. Keď voda začne vrieť, vysypte do nej cestoviny (ideálne je variť ich al dente (ani rozvarené, ani pritvrdé, v zásade však platí: pripravte si ich tak, ako chutia vám).
- Kým sa varia cestoviny, pripravte si zeleninu – pokrájajte na malé kúsky (šalát môžete využiť dvojako: potrhať na kúsky a pridať do misy alebo môžete využiť veľké listy, na ktorých budete servírovať šalát). Syr pokrájajte na kocky .
- Pridajte uvarené cestoviny, trochu olivového oleja a korenie.
- Nakoniec do šalátu zamiešajte biely jogurt alebo kyslú smotanu (môžete dať aj oboje).
Vyskúšajte:
Keď budete šalát podávať, môžete dať navrch malé mozzarely alebo nastrúhaný parmezán. Prípadne jogurt alebo smotanu nemusíte zamiešať so šalátom v mise, ale použiť ich na ozdobu.
Pripravila: Martina Deríková, Jana a Dano Veselskí
Foto: Dano Veselský
1/1
