Recepty
Výživa
19. augusta 2017

Špargľový šalát s citrónom

Recept na vynikajúci šalát so zelenou špargľou, valeriánou, cuketou a paradajkami.

Špargľový šalát s citrónom

Suroviny:

  • menšia cuketa
  • zväzok zelenej špargle
  • 100 g cherry paradajok
  • 1 žltá paprika
  • 100 g lístkov valeriány
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 listy medvedieho cesnaku
  • 1 biocitrón
  • 2 PL olivového oleja
  • 1 biely jogurt gréckeho typu
  • soľ
  • čerstvo mleté čierne korenie

Postup:

  1. Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme strúčik cesnaku nasekaný nadrobno a kôru z jedného biocitróna. Pol minútky restujeme, pridáme nakrájanú cuketu, špargľu a rozpolené paradajky. Posolíme, pokoreníme a za stáleho miešania opekáme 2-3 minúty, kým zelenina nezmäkne.
  2. Zmiešame 1 PL olivového oleja s 1/2 PL citrónovej šťavy, posolíme,
    pokoreníme a premiešame s jogurtom a nasekaným medvedím cesnakom.
  3. Na tanier poukladáme lístky valeriány a kúsky žltej papriky. Na ne dáme restovanú zeleninu a servírujeme s jogurtovým dresingom.
  4. Podľa chuti môžeme pridať aj chlebové krutóny, prípadne opekané kúsky tofu.

Text: Redakcia
Foto: Shutterstock

1/1
#recepty #šalát #špargľa #vegetariánske recepty #zelenina

Redakcia Relax

Zdieľajte na

Nenechajte si ujsť

Kokosový olej. Foto: Shutterstock
Výživa
13. októbra 2018

Kokosový olej – rýchle tukové palivo

Tuky sa vo všeobecnosti netešia veľkej obľube. Tí, ktorí sa snažia vyšvihnúť sa do plavkovej sezóny, sa často boja, že priberú. Našťastie, v

Môže to byť alergia na krmivo? Foto: Shutterstock
Výživa
4. novembra 2020

Môže to byť alergia na krmivo?

Objavili sa u vášho psíka náhle prejavy alergie? Ako je to možné, keď mu po celý život dávate granuly rovnakej značky?

Žena pije vodu.
Výživa
4. októbra 2023

Sedem príznakov dehydratácie

Vedeli ste, že problémy s trávením, a to najmä u bežcov, zvyčajne spôsobuje nedostatok tekutín, nie nesprávne zvolená strava? Ak vás počas náročn

Olivovo-syrový chlieb. Foto: Shutterstock
Recepty
25. januára 2018

Olivovo-syrový chlieb

Jednoduchý a rýchly recept na olivovo-syrový chlieb.

Chilli papričky. Foto: Shutterstock
Výživa
26. septembra 2017

Chilli papričky ako liek

Chilli papričky sú obľúbenou súčasťou nášho jedálnička. Kapsaicín, ktorý sa v nich nachádza, je nielen zdrojom pálenia, ale má aj liečivé úč

Melónový sorbet. Foto: Shutterstock
Recepty
29. júla 2017

Melónový sorbet

Recept na ľahký letný melónový sorbet s alkoholom.

Paštrnák. Foto: Shutterstock
Recepty
17. novembra 2020

Paštrnák – nedocenená bomba

Bledo sfarbený vzdialený bratranec obľúbenej mrkvy, ktorý vzhľadom pripomína petržlen, je v našich končinách stále nedocenený. Je to prekvapivé, p

Mrkva. Foto: Shutterstock
Výživa
16. júla 2017

Mrkva proti pripáleniu oleja

Aby sa olej pri smažení väčšieho množstva jedla stále nepripaľoval a vy ste ho nemuseli meniť, rozkrojte jednu stredne veľkú očistenú mrkvu pozdĺ

Recepty
25. októbra 2023

Slivkové gule s makom

Recept, ktorý poznáme zo školských čias rozvonia aj teraz našu kuchyňu. A kedy si pripraviť slivkové gule, keď nie na jeseň? Navyše svojmu telu dopl

zdravá strava
Výživa
26. januára 2026

5 tipov, ako zmeniť predsavzatia o jedle na realitu

Držte sa našich piatich jednoduchých tipov, ako sa cítiť dobre celý život.

Sledujte nás na instagrame

Zavrieť reklamu