Prečo by ste teda nemali na slivky v sezóne zabúdať?

Ukazuje sa, že tieto tmavomodré plody nám pomáhajú odolávať stresu, znižujú hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, chránia teda aj pred chorobami srdca. Slivky nám prečisťujú organizmus a zbavujú ho toxických odpadov. Bunky tela chránia pred civilizačnými chorobami a rakovinou.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

9. septembra 2022

Seriál: Naštartujte svoju imunitu 1/3

Tieto plody zároveň podporujú plodnosť, zlepšujú pamäť, zvyšujú obranyschopnosť organizmu a starajú sa o pevné svaly a silné kosti. Slivky sú výborným zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahujú draslík, fosfor, horčík, mangán, meď, vápnik, zinok a železo, z vitamínov kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, niacín, vitamíny A, B1, B2, B6, C, E a K.

Navyše sú bohaté na pektíny a organické kyseliny.

Vegánska slivková zmrzlina

Ingrediencie:

• 3 hrnčeky kokosového mlieka
• 1 hrnček nasekaných sliviek
• 2 PL hnedého cukru
• 1 PL vanilkového extraktu

Ako na to:

• Slivky dajte do panvice a na mierny oheň a pridajte hnedý cukor. Ak preferujete med, môžete použiť ten.
• Keď slivky zmäknú, vložte ich do mixéra a dohladka rozmixujte.
• Misu, v ktorej budete zmrzlinu mixovať, vychlaďte v chladničke. Nalejte do nej kokosové mlieko, ktoré dobre pomixujte.
• Pridajte slivkovú masu a vanilkový extrakt a ešte pomixujte. Zmes vložte do nádoby vystlanej papierom na pečenie, zakryte ju a dajte na noc zmraziť. Zmrzlina je výborná s mandľami.

Text: Running
Foto: Shutterstock