Zdravá imunita po celý školský rok. Ako reálne mať zdravé deti.
Zdravá strava je potrebná v každom veku a najmä pre deti a ľudí, ktorí majú už pár krížikov na chrbte.
Poznáte to – hneď ako sa začne školský rok, sú tu aj choroby a oslabená imunita. Potom nasleduje doberanie zameškaného učiva, zadovážite si výživové doplnky na podporu imunity a keď ste z toho najhoršieho vonku, celý cyklus sa zopakuje.
Skutočný pôvodca všetkých problémov sa však nachádza v strave, ktorá ovplyvňuje imunitu detí.
Na raňajky biele pečivo s džemom plným cukru, na desiatu keksík, obed v podobe hlboko spracovaného jedlá bez enzýmov a vitamínov a pred večerou sa ešte stihnú ponúknuť cukríkmi alebo čipsami, ktoré kolujú aj v triede medzi spolužiakmi. Niečo vám to pripomína?
Nezdravé stravovanie nevyváži céčko v tabletke ani probiotický nápoj, preto deti často končia s prechladnutím, chrípkou alebo angínou.
Ak chcete, aby mali naozaj silnú imunitu, musíte na nej pracovať každým jedlom, ktoré im servírujete na tanier. Jedlá by mali obsahovať všetky makroživiny: bielkoviny, sacharidy a zdravé tuky aj minerály a vitamíny. A to rožok, sušienky ani cereálie nemajú!
Zimný raj v Zell am See-Kaprun
Skúste to inak!
SLADKÉ RAŇAJKY ČI DESIATA: Myslíte si, že deti milujú cukor? Nie, deti milujú sladkú chuť. Ponúknite im banánové smoothie s raw kakaom a medom, čerstvú šťavu alebo mangovo-kokosové smoothie. Uvidíte, že si to nabudúce vypýtajú samy.
OBED: K obedu deťom vždy pridajte čerstvú zeleninu. Prílohy zameňte za také, ktoré neobsahujú iba čisté sacharidy. Pripravte napríklad lahodné pyré zo sladkých zemiakov, karfiolu alebo tekvice a posypte ho napríklad konopnými semienkami.
VEČERA: Čo tak cícerová nátierka, šalát s obľúbeným dresingom či krémová zeleninová polievka? A na chlieb s maslom si ani nespomeniete.
ZDRAVÝ DEZERT: Možností je toľko… Tyčinky zo semienok a orechov s medom, čokoládové proteínové guľôčky či celozrnný koláč s čerstvým ovocím sú len niektoré z možností.
OČI JEDIA PRVÉ: Preto deťom nikdy nezabudnite jedlo pekne naservírovať
Aby vám však vaša nová stratégia prípravy jedál vydržala, musí vyhovovať nielen deťom, ale aj vám. No a v tom vám pomôže jedna kuchynská pomôcka – kvalitný mixér. V jedlách tak dokážete zachovať čo najviac živín, pretože ich často nebudete musieť ani variť, ani piecť, iba mixovať. Budete mať navarené rýchlo a maximálne zdravo.
Chcete, aby sa vaše deti vyhli vírusom a infekciám? Vypnite rúru, sporák a začnite mixovať!
Výživne a chutne aj v pokročilom veku
S pribúdajúcim vekom telo postupne stráca schopnosť efektívne čerpať živiny z pokrmov. Aby starší ľudia dostali do tela všetky potrebné živiny, musia konzumovať jedlá, ktoré sú nimi doslova nabité.
Niekedy sa však stane, že s vekom prestávajú cítiť chuť, preto ich treba silnejšie ochutiť bylinkami, no vyhnúť sa treba soli. Rozmarín, tymian, bazalka, koriander, oregano či petržlenová vňať – najlepšie sú čerstvé, vtedy majú výraznú chuť a sú v nich vitamíny.
S pribúdajúcimi rokmi sa živiny z potravy vstrebávajú ťažšie, problémy sa objavia aj so zubami. V oboch prípadoch najlepšie poslúži vysokovýkonný mixér, ktorý potraviny rozmixuje na najmenšie možné častice. Tak sa z nich bude môcť vstrebať maximum živín, ktoré by sa inak tepelnou úpravou zničili.
Do prírody na čomkoľvek!
Text: vitarian.sk
Foto: Shutterstock
