Boris Bajer: Nenechajte sa nachytať, diéty nefungujú! 

Nízkosacharidová, podľa krvných skupín, kapustová, makrobiotická, mačingovej, atkinsonova, CICO, keto a ešte desiatky ďalších. Diét, ktoré sľubujú zníženie váhy, existuje mnoho. Skúsenosti s nimi má veľká väčšina žien. Mnoho z nás sa nechá nalákať opakovane a skúša rôzne druhy diét. Napriek tomu, že väčšinou dlhodobo nefungujú, skúšame to znova. Tak ako tisícky ďalších žien. Napomáhajú tomu aj rôzne wow efekty, fotografie žien, ktoré schudli ohromných 15 kilogramov za štyri týždne.

S účinkami nízkokalorických diét sa v praxi stretávam často. Na raňajky lyžička pomletých slnečnicových semienok, na desiatu polovica strúhanej mrkvy s medom a podobne na obed… jednoducho porcie ako pre škriatkov z rozprávky. Často stretávam ženy, ktoré napriek tomu, že dodržiavali tento rozpis a prijímali len 800 kalórií denne, za tri mesiace neschudli ani gram a ani centimeter z obvodov. Ako je to možné? Veď podľa pomeru príjmu a výdaja energie by mali mať na kostiach už len kožu a nič iné, a napriek tomu oproti mne sedia zúfalé ženy neustále bojujúce s nadváhou.  

Ľudské telo sa vie prispôsobiť zníženému príjmu kalórií a efektívne prijímať minimálne množstvo energie na to, aby si zachovalo rovnováhu v tele a ostalo nažive. Naopak, až tak sa nevedelo prispôsobiť, keď sme ako civilizácia začali prijímať väčšie množstvo kalórií, ako spaľujeme. Začali sme s tým relatívne nedávno. Päťdesiat rokov je z hľadiska ľudstva zanedbateľné číslo.

Zvýšený príjem súvisí s vývojom spoločnosti, blahobytu a meniacou sa štruktúrou práce. Z polí sme sa presunuli za počítače. No a začali sme priberať. Z dlhodobého hľadiska adaptovaní nie sme a prebytok nás zabíja. Rozhodne nám však škodí aj nedostatok. 

Môže vás zaujímať:

3 kroky, ako môžu začiatočníci jednoducho vylepšiť svoju životosprávu

Škodlivé hladovanie 

Hladovanie nám spôsobuje viacero komplikácií. Okrem nedostatočnej regenerácie, fyzickej aj mentálnej výkonnosti a strácania svalovej hmoty sa telo pri následnom prijímaní vyššieho množstva energie prispôsobí opačne a spraví všetko pre to, aby si uložilo čo najväčšie zásoby. Chce predísť tomu, že nebude mať zásoby energie, ak by sa takýto „hladomor“ opakoval.

Každá ďalšia hladovka pôsobí menej efektívne a človek sa zrazu dostane do situácie, keď konzumuje iba zeleninu a bielka, a predsa nechudne. Toto je dôvod, prečo nízkokalorické diéty dlhodobo nefungujú, sú nezdravé a spôsobujú rozbitie metabolizmu. 

Viac článkov v spolupráci s Borisom Bajerom si môžete prečítať na tomto linku.

Lákavé chute 

Po diéte, počas ktorej schudnete zopár kíl, telo dostane chuť na tie veci, ktoré ste mali „zakázané“. Napríklad pri ketodiéte to môžu byť koláče, prílohy a ovocie. Telo sa s takým množstvom sacharidov s glykemickou náložou dlhšie nestretlo, takže po diéte chuťové bunky zažívajú orgazmus a pýtajú si viac. Výsledkom je, že znovu priberiete.  

Môže vás zaujímať:

V Kúpeľoch Dudince slnko nikdy nezapadá

Rozumné chudnutie 

Aké je teda rozumné a zdravé chudnutie? Chudnite maximálne 0,5 až 1 kg za týždeň. U veľmi obéznych ľudí to môže byť o niečo viac, hoci ani v týchto prípadoch nie sú vhodné prudké zmeny. Niekedy sa môže stať, že klientka začne dodržiavať stravu, cvičí, ale neschudne ani gram.

Netreba sa zľaknúť, pretože práve zaradenie fyzickej aktivity a väčšieho množstva bielkovín môže zabezpečiť priberanie svalovej hmoty a odbúravanie tuku, pričom hmotnosť sa meniť nemusí. Je to úplne v poriadku, dokonca za určitých okolností je to žiaduce. 

Skinny fat 
Výraz skinny fat (štíhla obezita) označuje človeka, ktorý má veľmi málo svalovej hmoty, a navyše veľmi veľa tuku. Týka sa stavby vášho tela – aký máte pomer tuku k svalom. Najhoršie na štíhlej obezite je to, že môžete mať zdravú váhu podľa BMI, no aj tak môžete byť skinny fat, čo nie je práve najzdravšie. Tuk je totiž ľahší ako svaly. A hoci číslo na váhe vás môže potešiť, pre vaše telo to znamená nedostatok živín, čo môže viesť k zdravotným rizikám.