Gurmánske talianske rizoto s cviklou
Cvikla nemusí byť len taká, ako ju poznáte zo školy. V skutočnosti je to gurmánska zelenina, ktorá sa vynikajúco hodí napríklad k čerstvému kozie
Existuje potravina, ktorá by nám dodala živiny, ak by sme nejedli nič iné?
Je jedna potravina, ktorá by nám pomohla prežiť - ale potrebovali by sme jej denne jesť naozaj veľa.
Naše telá potrebujú rôzne živiny, aby prežili a darilo sa im. To zahŕňa potravinové skupiny bielkoviny, tuky a sacharidy a rovnako aj minerály a vitamíny. Nanešťastie, zatiaľ sme nenašli ani jedinú potravinu, ktorá obsahuje ten správny mix všetkých typov živín, na ktorej by sme dokázali prežiť aj dlhodobo.
Populárnou voľbou, ak by si človek musel vybrať, však bývajú zemiaky. Sú totiž plné škrobu – zložitého sacharidu –, ale taktiež obsahujú poriadnu dávku bielkovín. Sladké zemiaky majú navyše veľa vitamínov a minerálov.
Aby sme však do tela dostali primeranú dávku kalcia, museli by sme zjesť denne zhruba 30 sladkých zemiakov a 30 bielych zemiakov, aby sme mali zároveň dosť bielkovín, takže je to len ťažko uskutočniteľný plán.
Mohlo by vás zaujímať
Cviklou proti bolesti svalov
Text: Zázračná planéta
Foto: Shutterstock
1/1
