Recepty
Výživa
19. júla 2025

Ľahký zemiakový šalát 

Tradičný zemiakový šalát je obľúbenou pochúťkou mnohých z nás, no kto povedal, že si nemôžeme pripraviť jeho odľahčenú a vyváženú verziu? Ochutnajte tento skvelý recept!

Ľahký zemiakový šalát 

Čas prípravy: 10 min. 
Čas varenia: 55 min. 

Suroviny (pre 4 osoby): 

  • 500 g malých lahôdkových zemiakov 
  • 380 g mrazeného hrášku 
  • 65 g fazuliek edamame  
  • čerstvá mäta 
  • 1/3 hrnčeka lúpaných pistácií 

Na dresing:

  • 1 grécky jogurt 
  • 200 g balkánskeho syra alebo syra feta 
  • čerstvý kôpor 
  • trocha olivového oleja 
  • 2 strúčiky cesnaku 
  • šťava z polovice citróna 
  • korenie 
  • trocha studenej vody na zriedenie 
Mohlo by vás zaujímať
špenátový koláč spanakopita
Recepty
24. júla 2024

Grécky slaný špenátový koláč spanakopita 

Postup: 

  1. Zemiaky dobre umyjeme pod tečúcou vodou a uvaríme do mäkka. Potom ich necháme vychladnúť, a pokiaľ možno, aj vychladiť v chladničke. Vďaka tomu nám krásne v šaláte budú držať tvar a nebudú sa rozpadať. 
  2. Zatiaľ čo sa zemiaky chladia, hrášok spolu s fazuľami edamame umyjeme pod tečúcou vodou a varíme vo vriacej osolenej vode asi 3 minúty. Potom ich prepláchneme studenou vodou. 
  3. Počas varenia fazule si pripravíme dresing. Jednoducho všetky suroviny na dresing zmiešame dohromady a rozmixujeme v kuchynskom mixéri. S kôprom opatrne, niektorí ľudia ho v pokrmoch naozaj nemusia. Dresing nesolíme, balkánsky syr je už sám osebe slaný dosť. Po zmixovaní pridáme na zriedenie aj trochu vody. Chceme docieliť tekutejšiu konzistenciu, vďaka ktorej sa bude na suroviny dobre viazať. 
  4. Uvarené zemiaky, fazuľa, hrášok, pistácie a dresing zmiešame dohromady a môžeme podávať. Na ozdobu odporúčame použiť čerstvú mätu a prípadne viac pistácií. 

Náš tip: Ak šalát pripravíte vopred a necháte odstáť v chladničke aspoň hodinu, chute sa krásne prepoja. Výborne chutí aj ako príloha ku grilovaným jedlám alebo ako samostatný ľahký obed.  

Dobrú chuť!


Text: RELAX
Foto: BILLA

1/1
#billa #jednoduché recepty #recept #recepty #slané recepty #vegetariánske recepty #zemiakový šalát #zemiaky

Redakcia Relax

Zdieľajte na

Nenechajte si ujsť

Polievka. Foto: Shutterstock
Výživa
28. marca 2017

Bez pečiva! Stravujte sa aj v reštaurácií zdravšie

Objednáte si vašu obľúbenú fazuľovú polievku a dostanete k nej košíček usmiateho chutňučko vyzerajúceho pečiva. Zakážte si ho! Áno, vieme, že

Zdravie vášho školáka je vo vašich rukách. Foto: Shutterstock
Výživa
10. novembra 2017

Chcete mať doma zdravých školákov?

Ak chcete, aby malo vaše dieťa naozaj silnú imunitu, musíte na nej pracovať pri každom jedle, ktoré mu servírujete na tanier.

Výživa
16. septembra 2022

Schudnite v každom veku – keď máte 40

Nohavice sú vám v páse čoraz tesnejšie, a to napriek tomu, že ste nemenili svoje stravovacie návyky a jete všetko, čo doteraz? Máte pocit, že sa vďa

Paradajky obsahujú množstvo vitamínov a minerálov.
Výživa
22. septembra 2018

Paradajkový rýchlokurz: Týchto 5 vecí by ste mali poznať predtým, ako si paradajky vložíte do košíka v obchode

„Nie je jedno, akú paradajku si kladiete na tanier. Mnohé vám okrem pesticídov a chémie nič extra nedajú,“ prezrádza Anna Kováčová zo združenia

cícerová polievka
Recepty
21. decembra 2025

Domáca cícerová polievka s kelom a parmezánom 

Ochutnajte netradičnú kombináciu chutí, ktorá je ako stvorená na dni, kedy sa zima vrýva pod kožu.

Losos na ružičkovom keli. Foto: Shutterstock
Recepty
26. februára 2019

Losos na ružičkovom keli

Ľahký diétny recept na lososa s pečenou zeleninou.

špenátový koláč spanakopita
Recepty
24. júla 2024

Grécky slaný špenátový koláč spanakopita 

Máte chuť vyraziť do Grécka? Ak aj nemôžete, grécke chute si môžete vytvoriť už za pár minút doma - vyskúšajte tento recept na slaný koláč spa

Výživa
4. apríla 2026

Trinásť vitamínov pod lupou. Prečo sú pre nás prospešné?

Vitamíny sú organického pôvodu a vytvárajú ich žijúce organizmy. Ľudské telo si ich nedokáže vyrobiť, preto ich musíme prijímať v potrave.

Cvikla. Foto: Shutterstock
Výživa
22. júla 2017

Cvikla pre cyklistov a vytrvalostných športovcov

Cvikla má vysoký obsah dusičnanov, ktoré stimulujú vnútorné výstelky ciev vylučovať oxid dusnatý, chemickú látku, ktorá kontroluje prietok krvi.

Výživa
15. júna 2025

Ako by sme planéte pomohli, ak by sme boli všetci vegetariáni?

Čo by sa stalo, keby sa celý svet vzdal mäsa?

Sledujte nás na instagrame

Zavrieť reklamu