Recepty
Výživa
19. júla 2025

Ľahký zemiakový šalát 

Tradičný zemiakový šalát je obľúbenou pochúťkou mnohých z nás, no kto povedal, že si nemôžeme pripraviť jeho odľahčenú a vyváženú verziu? Ochutnajte tento skvelý recept!

Ľahký zemiakový šalát 

Čas prípravy: 10 min. 
Čas varenia: 55 min. 

Suroviny (pre 4 osoby): 

  • 500 g malých lahôdkových zemiakov 
  • 380 g mrazeného hrášku 
  • 65 g fazuliek edamame  
  • čerstvá mäta 
  • 1/3 hrnčeka lúpaných pistácií 

Na dresing:

  • 1 grécky jogurt 
  • 200 g balkánskeho syra alebo syra feta 
  • čerstvý kôpor 
  • trocha olivového oleja 
  • 2 strúčiky cesnaku 
  • šťava z polovice citróna 
  • korenie 
  • trocha studenej vody na zriedenie 
Mohlo by vás zaujímať
Spánok môže ovplyvniť aj pes.
Zdravie
6. októbra 2023

Boris Bajer: Spánok môže ovplyvniť aj váš pes

Postup: 

  1. Zemiaky dobre umyjeme pod tečúcou vodou a uvaríme do mäkka. Potom ich necháme vychladnúť, a pokiaľ možno, aj vychladiť v chladničke. Vďaka tomu nám krásne v šaláte budú držať tvar a nebudú sa rozpadať. 
  2. Zatiaľ čo sa zemiaky chladia, hrášok spolu s fazuľami edamame umyjeme pod tečúcou vodou a varíme vo vriacej osolenej vode asi 3 minúty. Potom ich prepláchneme studenou vodou. 
  3. Počas varenia fazule si pripravíme dresing. Jednoducho všetky suroviny na dresing zmiešame dohromady a rozmixujeme v kuchynskom mixéri. S kôprom opatrne, niektorí ľudia ho v pokrmoch naozaj nemusia. Dresing nesolíme, balkánsky syr je už sám osebe slaný dosť. Po zmixovaní pridáme na zriedenie aj trochu vody. Chceme docieliť tekutejšiu konzistenciu, vďaka ktorej sa bude na suroviny dobre viazať. 
  4. Uvarené zemiaky, fazuľa, hrášok, pistácie a dresing zmiešame dohromady a môžeme podávať. Na ozdobu odporúčame použiť čerstvú mätu a prípadne viac pistácií. 

Náš tip: Ak šalát pripravíte vopred a necháte odstáť v chladničke aspoň hodinu, chute sa krásne prepoja. Výborne chutí aj ako príloha ku grilovaným jedlám alebo ako samostatný ľahký obed.  

Dobrú chuť!


Text: RELAX
Foto: BILLA

1/1
#billa #jednoduché recepty #recept #recepty #slané recepty #vegetariánske recepty #zemiakový šalát #zemiaky

Redakcia Relax

Zdieľajte na

Nenechajte si ujsť

Mamigo.sk
Výživa
13. novembra 2023

Za všetkým hľadajte ženy: Slovenky premenili hrnček var v úspešný biznis

Najlepšie nápady sú tie, ktoré preverí čas a “odklepnú” ich zákazníci. To je príbeh MioMatu, ktorý tento rok oslavuje 10 rokov pôsobenia na Slov

marhuľový koláč z lístkového cesta
Recepty
28. augusta 2025

Marhuľový koláč z lístkového cesta 

Jednoduchý recept, ktorý vás poteší v akýkoľvek deň a zlepší vám akúkoľvek náladu. Vyskúšajte tento marhuľový koláč z lístkového cesta.

Umeboshi slivky. Foto: Shutterstock
Výživa
7. augusta 2017

Umeboshi slivky – prvá pomoc pre trávenie

Slivky sa v deň zberu nasolia a potom nechajú niekoľko dní sušiť na slnku. Len čo sú takmer usušené, naložia sa do slaného nálevu, zaťažia kameň

cestoviny s kuracím mäsom
Recepty
8. septembra 2024

Cestoviny s kuracím mäsom a citrónom 

Rýchly a chutný recept na skvelé cestoviny. Je plný bielkovín a vďaka jednej surovine si získa vaše srdce.

Steak z hovädzej sviečkovice s omáčkou z červeného vína s čokoládou
Recepty
6. októbra 2024

Steak z hovädzej sviečkovice s omáčkou z červeného vína s čokoládou 

Tento recept je ideálnou voľbou na špeciálnu príležitosť. Zaručene ním očaríte svojich hostí alebo partnera.

Zelenina. Foto: Shutterstock
Výživa
4. septembra 2017

Bielkovinové fámy: stačia nám proteíny z rastlín?

Odkiaľ berú vitariáni bielkoviny? Sú v surovej strave zastúpené všetky, ktoré potrebujeme? Kde ich je najviac? Tieto otázky robia vrásky na čele neje

Sklenená rýchlovarná kanvica. Foto: Shutterstock
Výživa
16. mája 2017

Sklenená rýchlovarná kanvica

S inovatívnou sklenenou rýchlovarnou kanvicou je aj varenie vody na kávu či čaj príjemným zážitkom.

billa recepty
Výživa
9. júna 2025

Leto je časom ľahkosti: vonku, aj v kuchyni

Toto sú jedlá, ktoré osviežia, zasýtia a spríjemnia teplejšie dni pred horúcim letom. 

Výživa
16. februára 2022

Cyklus podľa semienok. Dokážu si semienka poradiť s PMS, upraviť menštruáciu či dokonca zlepšiť plodnosť?

Počuli ste už o „seed cycling“? Do slovenčiny by sme túto metódu mohli voľne preložiť ako „cyklus podľa semienok“.

Vitamíny sú potrebné pre správne fungovanie ľudského tela.
Výživa
7. júla 2023

Magnézium je prvok života 

Magnézium patrí medzi minerálne látky a veľmi dôležité prvky ľudského tela. Aby aj nie – podieľa sa na viac ako 300 enzymatických reakciách.

Sledujte nás na instagrame

Zavrieť reklamu