Za všetkým hľadajte ženy: Slovenky premenili hrnček var v úspešný biznis
Najlepšie nápady sú tie, ktoré preverí čas a “odklepnú” ich zákazníci. To je príbeh MioMatu, ktorý tento rok oslavuje 10 rokov pôsobenia na Slov
Top 7 zdrojov rastlinných bielkovín
Či už chcete svoju stravu na chvíľu odľahčiť alebo vás k tomu vedú etické dôvody, máme pra vás niekoľko tipov na dobré rastlinné bielkoviny. Aj vegáni predsa môžu mať svaly.
Hrášok
Čerstvý alebo hlboko zmrazený: sladkými zelenými guľôčkami obohatíte ryžu či zeleninovú misu alebo z nich rýchlo pripravíte pesto, pyré či polievku. Vaše svaly vám za to budú vďačné.
Obsah bielkovín: 23 g/100 g
Červená šošovica
Hodí sa na prípravu polievok, nátierok, dipov či vegetariánskej bolonskej omáčky. Šošovica obsahuje viac bielkovín ako hovädzí steak! V kombinácii s chlebom alebo cestovinami jej výživovú hodnotu ešte zvýšite.
Obsah bielkovín: 24 g/100g
Tempeh
Tempeh, bohužiaľ nie tak obľúbený ako tofu, obsahuje okrem bielkovín aj množstvo minerálov. Vyrába sa z celých varených a fermentovaných sójových bôbov, ktoré sa sformujú do tuhého, mierne
orechovo chutiaceho bloku.
Obsah bielkovín: 24 g/100 g
Mohlo by vás zaujímať
Behajte aj v zlom počasí
Quinoa
Jeden z najlepších zdrojov bielkovín vôbec, pretože táto matka obilia, ako ju nazývali Inkovia, obsahuje všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Navyše neobsahuje glutén. Je veľmi chutná do müsli a šalátov. Pred pridaním do jedla by sa mala zomlieť a namočiť alebo ju možno uvariť ako ryžu.
Obsah bielkovín: 14 g/100 g
Mandle
Nie sú až takou proteínovou bombou, ako sa hovorí, pretože ľudské telo určitú časť nestrávených tukov vylúči. Aj napriek tomu sú však, či už v surovej podobe, alebo vo forme pasty, perfektnou výživou pre svaly.
Obsah bielkovín: 19 g/100 g
Mohlo by vás zaujímať
Na čo nezabudnúť počas zimnej cyklistiky
Amarant
Toto pseudoobilie obsahuje veľké množstvo bielkovín a zároveň dodáva telu cenné živiny ako železo a vápnik. Vopred napučané sa hodí do müsli alebo ho môžete uvariť vo vode. Pomleté ho možno primiešať aj do bezgluténovej chlebovej múky.
Obsah bielkovín: 16 g/100 g
Fazuľa mungo
Ešte ste ju nikdy neochutnali? Potom to musíte rýchlo napraviť. Pretože fazuľa mungo je bielkovinami priam prepchatá. Výborne sa hodí do teplých jedál alebo naklíčená do šalátov.
Obsah bielkovín: 23 g/100 g
Mohlo by vás zaujímať
Tieto svetové vianočné zvyky vás skutočne prekvapia! Vyskúšajte tento kvíz
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
