Možno to znie ako veľké klišé, ale naše zdravie by malo byť vždy na prvom mieste. V posledných ťažkých mesiacoch mnohí z nás zmenili nielen svoje priority, ale aj životný štýl, čo spôsobilo revolúciu v oblasti výživy a stravovacích návykov.
Poďte sa s nami pozrieť na trendy, ktoré tento rok budeme pociťovať najintenzívnejšie.
Podľa prieskumu spoločnosti Market Research vyše 50 percent ľudí začalo vlani užívať väčšie množstvo výživových doplnkov na podporu imunity oproti roku 2019. Očakáva sa, že trh s doplnkami na posilnenie imunity bude aj naďalej prekvitať. Nevýhodou je, že dokázať sa zorientovať v záplave (ne)účinných produktov bude zasa o niečo náročnejšie.
Týmto trendom sa inšpiroval aj potravinársky priemysel, ktorý bude vyrábať produkty s pridanými živinami na podporu imunity a celkového zdravia. Medzi nimi by mal dominovať najmä zinok, selén, vitamín C a vitamín D. Zvýši sa aj predaj doplnkov vyrobených na rastlinnej báze, ako je echinacea, baza, zázvor či kurkuma.
7 zdravých potravinových kombinácií
S príchodom pandémie sa naše duševné zdravie prudko zhoršilo. O tejto téme sa, našťastie, hovorí čoraz viac, vďaka čomu sme ochotnejší požiadať o pomoc. Hladina stresu a úzkosti má priamy súvis s naším životným štýlom, preto ju dokážeme ovplyvniť napríklad aj stravou. Stres môže pomôcť zmierniť pravidelná konzumácia potravín bohatých na antioxidanty, vitamíny skupiny B, minerály, najmä horčík a zinok, vlákninu, zdravé tuky a probiotiká. Častejšie sa budeme stretávať aj s potravinami, výživovými doplnkami a funkčnými nápojmi s obsahom bylinných extraktov a látok, ktoré pomáhajú zlepšiť spánok.
| V rámci spestrenia jedálnička si môžete (bez výčitiek) dopriať nový nealkoholický Zlatý Bažant Radler 0,0% Extra Svieži. Ide o 100% prírodný produkt bez pridaného cukru, konzervantov a umelých farbív. Na výber máte z dvoch nových príchutí – citrón a grapefruit. Dobre vám padne najmä po športovom výkone, ale aj kedykoľvek počas dňa na zahnanie smädu. |
10 x áno, prečo začať s cyklistikou
Očakáva sa, že v nasledujúcom roku sa budeme ešte viac zamýšľať nad tým, odkiaľ jedlo pochádza a aký má vplyv na životné prostredie. Namiesto hádok vegánov s „mäsožrútmi” budeme svedkami diskusií o tom, ktoré potraviny negatívne vplývajú na klimatické zmeny. Strašiakom totiž nie je len hovädzie mäso, ale aj niektoré rastlinné produkty. Tento rok bude priať flexitariánom, ktorí sa riadia pravidlom: z každého niečo, no všetko s mierou.
S tým súvisí aj dopyt po lokálnych produktoch. Podľa prieskumu spoločnosti Kantar z minulého roka až 52 percent respondentov uviedlo, že si začalo viac všímať pôvod potravín, ktoré nakupujú. Domáce produkty sú totiž častokrát čerstvejšie a ich výroba je ohľaduplnejšia k životnému prostrediu. V kontexte ekonomických dôsledkov koronakrízy bude podpora lokálneho trhu ešte významnejšia.
Na detoxy a reštriktívne (napríklad paleo či keto) diéty sa v poslednej dobe zniesla silná vlna kritiky. Čoraz viac z nás si uvedomuje, že nie sú udržateľné z dlhodobého hľadiska a prinášajú viac negatív ako benefitov. Navyše v reklamách sa často spájajú s dokonalým telom a životným úspechom, čo môže mať negatívny vplyv na mladé dievčatá.
Do povedomia verejnosti sa, naopak, dostávajú relevantné fakty od výživových poradcov, ktorí vyzdvihujú vyváženú stravu a malé, postupné zmeny. Pandémia spôsobila, že sme začali myslieť najskôr na svoje zdravie, až potom na štíhlu líniu. A začali sme byť všímavejší aj k iným dôležitým aspektom, ako je tradícia, kultúra či potešenie z jedla.
Foto: Unsplash, Shutterstock
„Nie je jedno, akú paradajku si kladiete na tanier. Mnohé vám okrem pesticídov a chémie nič extra nedajú,“ prezrádza Anna Kováčová zo združenia
Aj pre vás je jedenie listovej zeleniny len nutným zlom? Zelené smoothie je rýchly a jednoduchý spôsob, ako ju dostať do tela vo veľkom množstve a v id
Voňavým receptom príjemne prekvapíte každú návštevu. Vyskúšajte recept na hermelínový quiche na najbližšej grilovačke!
Letné mesiace sa spájajú aj s večerným posedávaním na terasách a kávičkovaním. Čo znamená káva a alkohol pre športovcov?
Keď výskumníci porovnávali predpretekové jedlá – pečené zemiaky, glukózový športový nápoj, varenú šošovicu a čistú vodu, zistili, že cyklis
Enzýmy sú zložené bielkoviny, určujúce povahu a rýchlosť chemickej reakcie v bunkách našej telesnej schránky a zúčastňujú sa takmer všetkých pr
O cvikle je dobre známe, že zvyšuje vytrvalosť. Nové zistenia však naznačujú, že vám môže dobre padnúť aj po vašich najbližších bežeckých p
Ponúkame vám tipy na plodiny plné vitamínov a minerálov užitočné pre bežcov.
Zaveďte tri jednoduché, no účinné nutričné zmeny, a vysloboďte sa z pazúrov pretrénovanosti.
Máte chuť na hamburger? Skúste si s nami pripraviť domáci burger s kapustovým šalátom Coleslaw.
Časopis Relax vydáva vydavateľstvo Sportmedia s.r.o. Medzi jeho ďalšie tituly patria aj:
