Osviežujúce, s nápaditým mixom ingrediencií – také sú nealkoholické kokteily. Zároveň sú aj zdravou a ľahkou alternatívou k alkoholickým nápojom. Vyskúšajte ich tento rok zaradiť medzi sviatočné drinky a určite neoľutujete.

Nemusíte byť profesionálnym barmanom, aby ste si ich namiešali. Inšpirujte sa radami od toho najpovolanejšieho – barmana Petra Pravotiaka, víťaza medzinárodných Majstrovstiev sveta v miešaní nealkoholických nápojov Mattoni Grand Drink 2011. „S pomocou niekoľkých bežne dostupných ingrediencií môžete vytvoriť miešané drinky aj v domácom prostredí pre svojich priateľov,“ hovorí.

Niekoľko rád na prípravu nealkoholických kokteilov:

• Nedeliteľnou súčasťou nealko kokteilov je minerálna voda. Veľmi vhodná je Mattoni, ktorá má jemné perlenie a neutrálnu chuť. Vďaka tomu ladí s ostatnými surovinami v kokteiloch.
• Ideálna teplota minerálnej vody na servírovanie je 5 – 7 stupňov Celzia.
• Ak si dávate pozor na sviatočné kilogramy, skúste sirupy v receptoch vymeniť za čerstvé ovocné šťavy, alebo dochutiť kokteily stéviou.
• Používajte kvalitné a čerstvé suroviny.
• Buďte kreatívni – vyskúšajte podávať kokteily napríklad do kokosového orecha alebo do ananásu.
• Pred podávaním kokteilu dajte poháre schladiť do chladničky.

Tip barmana:

Vyskúšajte si namiešať kokteil s novou slovenskou Mattoni čierna baza:

1. Mattoni kokteil Čierna baza

• šťava zo ¼ limetky
• šťava zo ¼ citróna
• 1 cl cukrového sirupu
• Mattoni čierna baza
• čerstvá mäta

Tento  kokteil sa pýši titulom Najlepší nealko kokteil za rok 2011, jeho autorom je Peter Pravotiak:

2. Mat & T oni

• 3 cl čerstvého limetkového džúsu
• 1 cl sirupu z čistého trstinového cukru
• 1 cl zázvorového sirupu
• 15 g čerstvého zázvoru
• 10 cl Mattoni

Inšpirujte sa aj finálovými kokteilmi zo súťaže Mattoni Grand Drink 2013:

3. Rose of Prague

• 0,5 cl bazového sirupu Monin
• 1 cl jahodového sirupu Monin bez cukru
• 1 cl broskyňového sirupu so stéviou Teisseire
• 6 cl brusnicového džúsu Caraibos
• 10 cl jemne perlivej Mattoni Grand
• 8 lístkov bazalky
• 6 plátkov uhorky

4. Dr. Mattoni

• 2 cl anízového sirupu
• 2 cl limetkového sirupu
• 2 cl citrónového sirupu
• mäta, cukor, limetka
• doliať Mattoni

Text: Redakcia
Foto: Shutterstock