Recepty
Výživa
18. decembra 2024

Slaný bryndzový koláč 

Slaný bryndzový koláč je dokonalým spojením tradičnej slovenskej bryndze a lahodného pečiva. A vyzerá super! Očaríte ním aj najnáročnejšiu návštevu.

Slaný bryndzový koláč 

Čas prípravy: 70 min. 
Čas varenia: 40 min. 
Hotovo za: 110 min. 

Suroviny (pre 2 osoby):

Na cesto: 

  • 150 g hladkej múky 
  • 100 g studeného masla nakrájaného na kocky  
  • štipka soli 
  • 30 ml ľadovej vody, alternatíva je použiť hotové chladené lístkové cesto 

Bryndzová plnka: 

  • 1 balenie bryndze  
  • 3 PL jogurtu alebo kyslej smotany 
  • 1 cibuľka, kúsok póru alebo špenát 
  • 1 vajce 
  • čierne korenie na dochutenie 
Mohlo by vás zaujímať
zimné recepty
Výživa
6. januára 2025

Posilnite imunitu a nechajte sa v zime zohriať jedlom

Postup: 

  1. Do misy dáme múku, pridáme soľ a maslo. Zamiešame varechou a miesime, kým nám nevznikne mrvenička. Potom pridáme ľadovú vodu a miešame, pokým sa nám cesto nespojí. Uložíme ho do potravinárskej fólie a necháme v chlade odpočívať aspoň hodinu. 
  2. Stuhnuté cesto vyberieme z chladu, necháme chvíľu pri izbovej teplote, aby popustilo, potom ho vyvaľkáme na veľkosť formy. My sme použili 2 menšie koláčové formy. Cesto vložíme do formy a zahneme okraje. Rovnako postupujeme aj s hotovým chladeným cestom. 
  3. Na plnku vymiešame bryndzu, smotanu a vajíčko. Do tejto zmesi pridáme nakrájanú jarnú cibuľku a pór. Dochutíme soľou a čiernym korením. 
  4. Plnku nalejeme do pripraveného cesta vo forme a pečieme na 170 stupňoch asi 30 minút, kým sa cesto po okrajoch nesfarbí do zlatohneda a plnka nie je zhora zapečená. Na záver ozdobíme bylinkami. 

    Náš tip: Namiesto cibuľky alebo póru môžete pridať čerstvý mladý špenát.  

    Dobrú chuť!


    Text: RELAX
    Foto: BILLA

    1/1
    #billa #bryndza #recept #recepty #slané recepty #vegetarián #vegetariánske recepty

    Redakcia Relax

    Zdieľajte na

    Nenechajte si ujsť

    Bezlepkové mandlenky
    Výživa
    8. júla 2021

    Aké jedlo si zbaliť na túru? Tu je šesť funkčných a chutných tipov a recepty.

    Aby bol výlet, ako má byť, je dobré si pripraviť takú desiatu či obed, ktorý zaženie hlad bez toho, aby ste sa po ňom cítili ťažko.

    Kura na jablkách. Foto: Jana a Dano Veselskí
    Výživa
    24. februára 2012

    Kura so slaninou a jablkom na tymiane

    Sýte, výživné jedlo, v ktorom výraznú chuť mäsa so slaninou zjemňuje čerstvý tymian a jablko.

    Paradajkový koláč s cesnakom a syrom. Foto: Shutterstock
    Recepty
    21. januára 2018

    Paradajkový koláč s cesnakom a syrom

    Jednoduchý, rýchly, nenáročný recept na paradajkový koláč z lístkového cesta s cesnakom a parmezánom.

    Cviklový šalát. Foto: Shutterstock
    Recepty
    14. apríla 2017

    Recept na sýty cviklový šalát s cícerom

    Vyskúšajte recept na cviklový šalát, ktorý vás zasýti, neobsahuje veľa kalórií, ale dodá vám veľa potrebných živín a vlákniny. Určite vám bu

    Jedzte pravidelne. Foto: Shutterstock
    Výživa
    5. apríla 2017

    Chcete schudnúť? Jedzte pravidelne!

    Chcete spáliť viac kalórií? Jedzte počas celého dňa. Ak budete hladovať, spomalíte si metabolizmus.

    VEgan. Foto: Shutterstock
    Výživa
    23. marca 2019

    O tri roky dlhší život. Ako docielite dlhovekosť a udržíte si stabilnú hmotnosť?

    Nebolo to tak dávno, čo slovo „vegán“ vyvolávalo predstavu anemicky vyzerajúcich hipisákov. Ale dnes, vďaka zástupom celebrít a superblogerov sa z

    Cobb salat recept
    Recepty
    12. júla 2025

    Cobb šalát s kuracím mäsom a avokádom 

    Cobb šalát s kuracím mäsom a avokádom je chutná a výživná voľba pre každého, kto hľadá ľahký, no sýty obed.

    História cukru. Foto: Shutterstock
    Výživa
    3. októbra 2020

    História cukru. Ako sa cukor vyrába a aký je významný pre svetovú politiku a ekonomiku.

    Prvým sladidlom bol med. Med nepotreboval žiadne spracovávanie a bol dostupný všade tam, kde boli včely. Ako prvý priniesol cukor do Európy z Indie Alex

    Fit žena sa teší na šport
    Beh
    13. novembra 2024

    Zlepšite si výživu a dosahujte skvelé (nielen bežecké) výkony

    Čo by ste mali jesť, aby ste boli zdraví a plní energie nielen počas behu.

    hydratácia po športe
    Výživa
    7. októbra 2024

    10 dôvodov, prečo jesť dostatok bielkovín

    Pomôžu vám schudnúť, zotaviť sa zo zranenia aj budovať svaly.

    Sledujte nás na instagrame

    Zavrieť reklamu