Netradičný kapustník. Vyskúšajte tento sezónny recept na slaný koláč s kapustou.
Recept na slané kapustníky, ktoré nemusíte baliť do kysnutého cesta.
Grécky slaný špenátový koláč spanakopita
Máte chuť vyraziť do Grécka? Ak aj nemôžete, grécke chute si môžete vytvoriť už za pár minút doma - vyskúšajte tento recept na slaný koláč spanakopita!
Čas prípravy: 15 min.
Čas varenia: 50 min.
Hotové za: 65 min.
Mohlo by vás zaujímať
Teriyaki kuracie prsia s ryžou
Suroviny (pre 4 osoby):
- 8 plátov lístkového cesta
- 500g čerstvého baby špenátu
- 2 vajcia
- 100 g cibule
- 2 PL nasekanej petržlenovej vňate
- 2 PL nasekaného kôpru
- 250 g syra feta
- 2 PL olivového oleja
- 1 ČL soli
- ½ ČL čerstvo pomletého čierneho korenia
Na potretie:
- 2 PL olivového oleja
- 4 PL roztopeného masla
Postup:
- Špenát umyte v studenej vode a sceďte. Potom ho dobre osušte a jemne rozmrvte v rukách. Týmto spôsobom ho ešte viac osušíte. Scedený špenát dajte do veľkej misy.
- Pridajte najemno nasekanú cibuľu, vajce, nakrájaný syr feta, najemno nasekanú petržlenovú vňať a kôpor. Následne pridajte polievkovú lyžicu olivového oleja, soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte.
- Rúru predhrejte na 180 °C. Formu na pečenie potrite olivovým olejom a potom do nej položte prvý plát lístkového cesta. Jemne potrite roztopeným maslom a zopakujte s tromi ďalšími plátmi cesta.
- Na cesto rozložte predpripravený špenát a syrovú náplň, zakryte zostávajúcimi štyrmi plátmi lístkového cesta. Každý plát znova potrite maslom.
- Formu dajte do predhriatej rúry a pečte 40 minút, alebo kým cesto nebude chrumkavé a zlatisto hnedé.
Náš tip: Tento tradičný grécky slaný koláč je ideálnym predjedlom, ľahkým obedom alebo chutnou prílohou. Ak máte radi čerstvé olivy, môžete ich pár nasekať na jemno a pridať do plnky.
Dobrú chuť!
Text: BILLA
Foto: Shutterstock
1/1
