Vegetariánska treska
Máme dobrú správu pre milovníkov tradičnej tresky - toto je recept na jej vegetariánsku verziu. Vyskúšajte!
Kurkuma proti zápalom a na potréningovú regeneráciu
Kurkuma, alebo indický šafrán, je korenie zo sušeného mletého kurkumovníka dlhého. Obsahuje viacero bioaktívnych zložiek, takzvané kurkuminoidy, z ktorých najznámejší je kurkumín. A práve tomu vďačíme za urýchľovanie regenerácie svalov.
Kurkumín je antioxidant a má veľmi silné protizápalové účinky. Za zmienku stojí aj to, že má tiež blahodarné účinky na pečeň. Jednoducho, ideálne potréningová regenerácia.
Kurkuma je skvelý antioxidant, má veľmi silné protizápalové účinky a pozitívne ovlyvňuje pečeň.
V niekoľkých štúdiách publikovaných v časopise American Journal of Physiology sa uvádza, že účinky tohto korenia na svalové vlákna boli veľmi rýchle.
Podľa štúdie z univerzity v Južnej Karolíne, kurkuma dokáže zmenšiť zápal svalov o viac ako 20 percent v priebehu 24 hodín vytrvalostnej jazdy na bicykli.
Korutánsko: Zažite Alpy z ich slnečnej stránky
Mohlo by vás zaujímať
Ako ho použiť
Jeden spôsob, ako využiť kurkumu, je okoreniť si svoje jedlá. Nie je to však jediný spôsob. Kurkumu zoženiete aj v kapsulách ako výživový doplnok. Je však pravda, že „prírodná“ kurkuma pridaná do korenia je účinnejší prostriedok regenerácie.
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
