Výživa
16. novembra 2018

Čo je kuskus? Naučte sa pripravovať zdravú obilnú potravinu na mnoho spôsobov

Kuskus je potravina, ktorá pochádza zo severu Afriky. Táto potravina sa vyrába z prosa, pšenice alebo z jačmeňa. Kuskus je vlastne maličká cestovina, tvarovaná do guliek, podobná výzorom našej tarhoni.

Čo je kuskus? Naučte sa pripravovať zdravú obilnú potravinu na mnoho spôsobov

Celozrnný kuskus je, samozrejme, zdravší, alebo skôr jednoduchšie stráviteľný, a navyše má aj viac vlákniny a minerálnych látok, ako klasický „biely“ kuskus.

Mohlo by vás zaujímať
Alergia na chlad. Foto: Shutterstock
Beh
30. decembra 2024

Máte chladovú alergiu?


Obsahuje vlákninu, bielkoviny, tuk, sacharidy, vitamíny, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, sodík, mangán, meď, zinok, selén, omega 3, omega 6 kyseliny, vitamín B, E, K, luteín, kyselinu listovú a kyselinu pantoténovú.

Svojím obsahom účinných látok podporuje trávenie a je vhodný ako hlavné jedlo, chutné a zdravé raňajky, či ľahká večera pri chudnutí a aj ako súčasť zdravého životného štýlu. Jeho výhodou je i ľahká stráviteľnosť, a keď ide o celozrnný kuskus, uchováva si tiež množstvo vitamínov a minerálov. 

Kuskus sa dá pripraviť na slano a aj na sladko. Foto: Shutterstock
Kuskus sa dá pripraviť na slano a aj na sladko. Foto: Shutterstock

Účinky na zdravie 

  • Podporuje trávenie
  • Urýchľuje metabolizmus
  • Podporuje pravidelnú stolicu
  • Prečisťuje hrubé črevo
  • Veľké množstvo možností prípravy
  • Normalizuje hladinu cukru v krvi
  • Energetická hodnota vhodná aj pri chudnutí

Tip redakcie: 

Kuskus sa dá pripraviť na slano a aj na sladko. Táto vďačná potravina je skvelá s mäsom, syrom, omáčkami, zeleninou ako šalát, alebo kuskus s tvarohom, jogurtom, mliekom, kakaom, medom, čokoládou alebo s ovocím.

Jednoducho, variácií je neúrekom a kuskus je vskutku univerzálny pokrm, ktorý by u vás v kuchyni nemal chýbať. Vyskúšajte napríklad tieto pečené papriky plnené kuskusom so zeleninou.

Mohlo by vás zaujímať
Recepty
21. decembra 2022

Vianočný punč s granátovým jablkom a pomarančom


Text: amaranth.sk
Foto: Shutterstock

1/1
#kuskus #potraviny #pšenica #zdravá strava

Redakcia Relax

Zdieľajte na

Nenechajte si ujsť

Paštéta. Foto: Shutterstock
Recepty
26. marca 2017

Lahodná domáca paštéta z kuracej pečene a bôčiku

Recept na domácu pečenú paštétu z kuracej pečene a bravčového bôčika s koňakom alebo vínom. Príprava po kúskoch trvá dva dni.

Výživa
14. júla 2022

Superpotraviny pre super beh

Ponúkame vám tipy na plodiny plné vitamínov a minerálov užitočné pre bežcov.

Iné športy
12. novembra 2022

Radi plávate? A viete, ako by mal vyzerať správny jedálniček plavca?

Za hodinu svižného plávania spálite takmer toľko kalórií ako za hodinu behu. Plávanie je nielen skvelé kardio, ale aj cvičenie, ktoré zapája celé t

Recepty
1. januára 2022

Trahana – grécky bulgur sušený s ovčím mliekom. Tento rýchly zdravý recept vám bude chutiť.

Trahana (čítaj trachaná) je grécka potravina, ktorá vyzerá ako bulgur. Je to nerovnomerne, na drobno podrvené obilie. Rozdiel medzi našim bulgurom a tr

Semienka a orechy. Foto: Shutterstock
Výživa
9. augusta 2017

Ktoré potraviny obsahujú najviac živín a minerálov?

Zhrnuli sme pre vás, v ktorých bežných potravinách nájdete najviac omega-3 mastných kyselín, vápnika, horčíka, selénu a zinku.

Beh
25. februára 2024

Merať či nemerať? Rátate si kilometre a kalórie alebo žijete intuitívne?

Horúca téma wellness priemyslu, v ktorej rinčia zbrane.

Výživa
24. januára 2022

Prehodnoťte sacharidy. Aby ste mali vysnívanú postavu, nemusíte z nich mať nepriateľa

Mnohí ľudia sa sacharidov boja a snažia sa prijímať iba tuky a bielkoviny. My vám však ukážame, že nielen toto je cesta k vysnívanej postave...

Huspenina. Foto: Shutterstock
Výživa
28. júna 2017

Prírodný kolagén takmer zadarmo – huspenina

Chrupavky milujú zdravú stravu plnú antioxidantov, omega-3 a -6 mastných kyselín, bielkovín, ale nezabúdajte na ľudový recept – huspeninu.

Batátová polievka so zázvorom. Foto: Shutterstock
Recepty
21. novembra 2019

Batátová polievka so zázvorom

Batátová polievka so zázvorom sa skvele hodí k večernému hodovaniu pri krbe. Zahreje, zasýti a pochutíte si na nej.

Slivkový koláč. Foto: Shutterstock
Recepty
27. augusta 2021

Slivkový koláč s ovsenými vločkami

Zdravý slivkový koláč z ovsených vločiek a sliviek, ktorý vám odporúčame vyskúšať.

Sledujte nás na instagrame

Zavrieť reklamu