Recept na špaldový jablkový koláč, ktorý chutí každému
Máme pre vás recept na šťavnatý celozrnný špaldový jablkový koláč, nad ktorým neohrnú nosom ani ľudia, čo celozrnné potraviny nejedia. Prezradí
Batátová polievka so zázvorom
Batátová polievka so zázvorom sa skvele hodí k večernému hodovaniu pri krbe. Zahreje, zasýti a pochutíte si na nej.
Suroviny:
- 2 batáty
- 1 cibuľa
- 3 cm kúsok čerstvého zázvoru
- 1,5 l vody
- 2 bobkové listy
- 1 zeleninový biobujón
- 150 ml ovsenej smotany na varenie
- olej
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
Postup:
- V hrnci na oleji opražíme nakrájanú cibuľu spolu s najemno nakrájaným očisteným zázvorom. Pridáme olúpané nakrájané batáty a zalejeme vodou.
- Do hrnca hodíme bujón, bobkový list, posolíme, pokoreníme, pomiešame a necháme zovrieť. Znížime teplotu a varíme, kým batáty nebudú mäkké. Prilejeme smotanu a rozmixujeme tyčovým mixérom.
- Podávame s kúskom mäkkého kozieho syra, sezamovými semienkami a podľa chuti posypeme kajenským korením.
Zeleninová príprava na zimu
Mohlo by vás zaujímať
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
