Čas prípravy: 20 min. 
Čas varenia: 10 min. 

Suroviny 

• 1 cuketa 
• ½ hrnčeka múky 
• 1 vajce 
• trocha soli 
• olej alebo iný tuk na vyprážanie 
• 2/3 hrnčeka mlieka 

Na kôprovú smotanu: 

• 1 kyslá smotana 
• soľ a korenie podľa vlastnej chuti 
• čerstvý kôpor 

Na podávanie: 

• balenie Billa Údený losos 

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

15. októbra 2025

Suši sendvič bez histamínu 

Postup 

1. Cuketu si najskôr umyjeme a nastrúhame najemno na strúhadle. Potom z nej rukami vyžmýkame prebytočnú vodu. Dáme ju do veľkej misy spolu s hladkou múkou, vajcami, trochou soli a vymiešame vláčne cesto. 
2. Väčšiu panvicu spolu s trochou oleja rozpálime a za pomoci naberačky na panvici rozprestrieme trochu cesta. Nakláňaním panvice necháme cesto rozliať do všetkých strán. Ak sa nám to príliš nebude dariť, pomôžeme si aj spodkom naberačky. 
3. Palacinku neotáčame, kým nebude zo spodnej strany pekne prepečená. Obe strany pečieme asi tak dve až tri minúty. Predtým, než naberieme ďalšiu naberačku, musíme cesto odspodu premiešať. To preto, aby sa nám cuketa rovnomerne rozprestrela v celom ceste. 
4. Zatiaľ čo pečieme palacinky pripravíme si kyslú smotanu a zmiešame ju s trochou soli, korenia a s čerstvo nakrájaným kôprom. 
5. Placky po upečení servírujeme na tanier spolu s kôprovou smotanou a kúskom údeného lososa.  

Náš tip: Slané cuketové placky chutia výborne s hlávkovým alebo ľadovým šalátom, ale perfektne sa hodia aj s kúskom pečiva k poháru vychladeného bieleho vína.  

Dobrú chuť!

Text: RELAX
Foto: BILLA