Bazalka je antidepresívum
To, že táto kráľovná medzi bylinkami má výnimočnú chuť aj vôňu, určite viete. Viete však aj to, že bazalka je tiež liečivá a okrem iného patr
Detox recepty: polievka z medvedieho cesnaku so žihľavou
Raz za čas, hlavne na jar, treba organizmu dopriať očistu. Vyskúšajte tento zdravý recept na polievku z medvedieho cesnaku a žihľavy.
Suroviny
- 1 stredne veľký zeler
- 1 menšia cibuľa
- 2 PL masla alebo olivového oleja
- ľubovoľné množstvo listov medvedieho cesnaku
- pár listov mladej žihľavy
- hrsť listov mladého špenátu
- čerstvo mleté čierne korenie
- soľ
Postup
- Na masle orestujeme cibuľku nakrájanú na drobno a pridáme na kocky nakrájaný zeler. Premiešame, posolíme a okoreníme, zalejeme 2 litrami vody a varíme, kým bude zeler mäkký.
- Lístky žihľavy zalejeme vriacou vodou, po chvíli vyberieme a hodíme do polievky, pridáme špenát a varíme ešte asi 5 minút.
- Odstavíme, pridáme medvedí cesnak a rozmixujeme tyčovým mixérom. Môžeme ozdobiť parmezánom alebo kyslou smotanou.
Mohlo by vás zaujímať
Aký je najpraktickejší spôsob prepravy lyží?
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
