Pohánka s hubami na víne

3. júna 2017
Pohánka s hubami na víne. Foto: Shutterstock

Recept na pohánku na víne – jednuduchú dobrotu z nutrične vyvážených surovín.

Suroviny:

  • hrnček pohánky
  • 2 hrnčeky čerstvých húb
  • 2 menšie cibule
  • 2 PL masla
  • 1 dl bieleho vína
  • olivový olej
  • strúčik cesnaku
  • morská soľ
  • čerstvo mleté čierne korenie
  • 1 PL čerstvého rozmarínu

Postup:

  1. Pohánku 2 minúty pražte v hrnci na oleji, zalejte 2 hrnčekmi vody, pridajte 1 cibuľu a soľ. Varte 20 minút. Hrniec zabaľte do uteráka a dajte pod perinu, pohánka tak viac zmäkne.
  2. Na panvici roztopte maslo, pridajte pretlačený cesnak, nakrájané huby, rozmarín, posoľte, pokoreňte a restujte 10 minút. Na huby nalejte biele víno, premiešajte a varte, kým sa víno neodparí.
  3. Servírujte s opečenými krúžkami cibuľky. Môžete posypať drvenou sušenou čili papričkou.

Text: Redakcia
Foto: Shutterstock

1/1
Zavrieť reklamu