Vajíčka: Mali by byť súčasťou zdravej výživy?
Niektorí ich milujú, iní sa ich boja. Kvôli obsahu cholesterolu ich lekári niekedy zakazujú, inokedy povoľujú. To sú vajíčka. Aká je pravda - a mali
Pohánka s hubami na víne
Recept na pohánku na víne - jednuduchú dobrotu z nutrične vyvážených surovín.
Suroviny:
- hrnček pohánky
- 2 hrnčeky čerstvých húb
- 2 menšie cibule
- 2 PL masla
- 1 dl bieleho vína
- olivový olej
- strúčik cesnaku
- morská soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
- 1 PL čerstvého rozmarínu
Postup:
- Pohánku 2 minúty pražte v hrnci na oleji, zalejte 2 hrnčekmi vody, pridajte 1 cibuľu a soľ. Varte 20 minút. Hrniec zabaľte do uteráka a dajte pod perinu, pohánka tak viac zmäkne.
- Na panvici roztopte maslo, pridajte pretlačený cesnak, nakrájané huby, rozmarín, posoľte, pokoreňte a restujte 10 minút. Na huby nalejte biele víno, premiešajte a varte, kým sa víno neodparí.
- Servírujte s opečenými krúžkami cibuľky. Môžete posypať drvenou sušenou čili papričkou.
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
