Škoricové uzlíky alebo osie hniezda
Recept na škoricové uzlíky alebo osie hniezda. Cesto si ideálne pripravíme deň vopred a necháme kysnúť. Vedeli ste, že škorica obsahuje veľa antioxi
Kurkuma proti zápalom a na potréningovú regeneráciu
Kurkuma, alebo indický šafrán, je korenie zo sušeného mletého kurkumovníka dlhého. Obsahuje viacero bioaktívnych zložiek, takzvané kurkuminoidy, z ktorých najznámejší je kurkumín. A práve tomu vďačíme za urýchľovanie regenerácie svalov.
Kurkumín je antioxidant a má veľmi silné protizápalové účinky. Za zmienku stojí aj to, že má tiež blahodarné účinky na pečeň. Jednoducho, ideálne potréningová regenerácia.
Kurkuma je skvelý antioxidant, má veľmi silné protizápalové účinky a pozitívne ovlyvňuje pečeň.
V niekoľkých štúdiách publikovaných v časopise American Journal of Physiology sa uvádza, že účinky tohto korenia na svalové vlákna boli veľmi rýchle.
Podľa štúdie z univerzity v Južnej Karolíne, kurkuma dokáže zmenšiť zápal svalov o viac ako 20 percent v priebehu 24 hodín vytrvalostnej jazdy na bicykli.
Ako ho použiť
Jeden spôsob, ako využiť kurkumu, je okoreniť si svoje jedlá. Nie je to však jediný spôsob. Kurkumu zoženiete aj v kapsulách ako výživový doplnok. Je však pravda, že „prírodná“ kurkuma pridaná do korenia je účinnejší prostriedok regenerácie.
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
