Chcete stravou predísť vzniku srdcových ochorení? Mali by ste do jedálnička zaradiť aj tieto potraviny
Vedeli ste, že ľudia, ktorí si doprajú denne dva poháre mlieka, sú menej náchylní na srdcové ochorenia?
Cestoviny s kuracím mäsom a citrónom
Rýchly a chutný recept na skvelé cestoviny. Je plný bielkovín a vďaka jednej surovine si získa vaše srdce.
Čas prípravy: 5 min.
Čas varenia: 20 min.
Hotovo za: 30 min.
Suroviny (pre 4 osoby):
- 500 g linguine alebo tenkých špagiet
- 2 ks kuracích pŕs
- 2 PL masla
- 2 PL olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- soľ, mleté čierne korenie
- čili vločky
- 1/2 šálky najemno nasekanej petržlenovej vňate alebo bazalky
- šťava z 1 citróna
- parmezán a čerstvá vňať na posypanie
Mohlo by vás zaujímať
Na Slovensku milujeme pečivo. Aký chlieb nám chutí najviac?
Postup:
- Linguine alebo tenké špagety uvaríme al dente v osolenej vode. Jednu šálku vody z varenia cestovín si uchováme na neskôr.
- Na panvici zohrejeme olivový olej a z oboch strán opečieme kuracie prsia do zlata (z každej strany asi 10 minút). Osolíme a okoreníme. Vyberieme z panvice a nakrájame na kúsky. Udržiavame teplé.
- Do tej istej panvice pridáme maslo, necháme rozpustiť, pridáme pretlačený cesnak a čili vločky. Chvíľku spolu orestujeme, potom zalejeme šťavou z citróna a premiešame.
- Pridáme kuracie kúsky, vodu s cestovín a nakoniec cestoviny.
- Premiešame, ak treba, dolejeme ešte vodu z cestovín, aby neboli cestoviny suché, ale krémové. Pred podávaním posypeme parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Náš tip: Citrónovú šťavu pridávajte postupne a skúšajte chuť mäsa, aby nebolo príliš kyslé.
Dobrú chuť!
Text a foto: BILLA
1/1
