Recepty
Výživa
26. augusta 2025

Čučoriedková torta s mascarpone 

Ideálny svieži recept, ktorý vás schladí počas horúcich letných dní a poteší počas sychravej jesene. Vychutnajte si lahodnú čučoriedkovú tortu s mascarpone.

Čučoriedková torta s mascarpone 

Čas prípravy: 60 min. 
Čas pečenia: 40 min. 

Suroviny: 

Na korpus: 

  • 250 g hladkej múky, pšeničnej alebo špaldovej 
  • 2 ČL prášku do pečiva, alebo vínny kameň 
  • 4 vajcia 
  • 180 g cukru 
  • asi 150 ml  oleja 

Na krém: 

Na plnenie: 

  • čučoriedkový lekvár alebo mrazené čučoriedky 
  • 200 g čerstvých čučoriedok alebo miešané lesné ovocie 
Mohlo by vás zaujímať
Futbal v meste 2025
Zaujímavosti
24. augusta 2025

Futbal v meste spojil športových fanúšikov, finále prinieslo súboje talentov a napínavé momenty

Postup: 

  1. Vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej. Do vyšľahanej zmesi pridáme hladkú múku, ktorú sme predtým premiešali s práškom do pečiva alebo vínnym kameňom. 
  2. Cesto vylejeme do tortovej formy s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C okolo 40 až 45 minút. Počas pečenia pred koncom vyskúšame test so špajľou. Ak je stále vlhká a špinavá od cesta, pečieme dlhšie. Ak je už suchá, môžeme vypnúť rúru a tortu dopiecť aj skôr. 
  3. Po vychladnutí korpus vyberieme z formy a papier na pečenie stiahneme z prevráteného cesta. Podľa zručnosti prerežeme na 2 alebo 3 kusy. 
  4. Dobre vychladenú šľahačku vyšľaháme spolu s vychladeným mascarpone v jednej nádobe. Cukrári si pomáhajú malým trikom tak, že umiestnia aj nádobu na šľahanie na chvíľu do chladničky. Takto si môžete byť istí, že krém vyšľaháte naozaj do tuha. 
  5. Jednotlivé poschodia torty potom výdatne  plníme čučoriedkovým džemom a krémom zo šľahačky a z mascarpone. Pritlačíme ďalšie poschodie a znovu potrieme džemom a mascarpone krémom. 
  6. Poslednú vrstvu ozdobíme krémom, čučoriedkami, lesným ovocím a hoblinami z horkej čokolády alebo ovocím sušeným mrazom . 

Náš tip: Ak nemáte radi čučoriedky, môžete použiť aj iné ovocie, napríklad maliny alebo jahody. 

Dobrú chuť!


Text: RELAX
Foto: BILLA

1/1
#billa #koláč #recept #recepty #sladké-recepty

Redakcia Relax

Zdieľajte na

Nenechajte si ujsť

zdravý jedálniček je základ zdravého života
Výživa
19. marca 2025

Wellbeing na tanieri 

Ako strava ovplyvňuje našu pohodu, spokojnosť a celkové zdravie. 

Železo v zemiakoch a paradajkách. Foto: Shutterstock
Výživa
20. júla 2017

5 potravín, o ktorých by vás asi nenapadlo, že obsahujú veľa železa

Málokrvnosť je bežný jav hlavne u žien. Ak inú cestu, ako si dopriať v strave viac železa, okrem jedenia špenátu nepoznáte, my áno.

Šošovicová polievka. Foto: Shutterstock
Recepty
4. novembra 2020

Vegánska šošovicová polievka s rastlinným mliekom

Pripravte si tradičnú smotanovú šošovicovú polievku, tentokrát však s kokosovým mliekom.

Veľké raňajky. Foto: Shutterstock
Výživa
4. apríla 2017

Chcete rýchlo schudnúť? Dajte si večeru na raňajky.

Namiesto napratania sa veľkým jedlom neskoro večer pri zúrivom prepínaní televíznych programov v telke snažte sa ovládnuť svoje chute a odložte si ho

prospešné vs škodlivé potraviny
Výživa
2. februára 2026

Viete odlíšiť prospešné a škodlivé potraviny? Vyskúšajte sa v kvíze

Ktoré potraviny sú pre nás prospešné a ktorým by sme sa mali radšej vyhnúť? Otestujte v našom kvíze vaše znalosti - a možno sa dozviete aj niečo

Mrkvovo-kokosový krém. Foto: Shutterstock
Recepty
6. decembra 2023

Krémová mrkvovo-kokosová polievka nielen pre vegánov

Lahodná mrkvovo-kokosová krémová vegánska polievka! Pripravte si ju podľa jednoduchého receptu.

Žena pije vodu.
Výživa
4. októbra 2023

Sedem príznakov dehydratácie

Vedeli ste, že problémy s trávením, a to najmä u bežcov, zvyčajne spôsobuje nedostatok tekutín, nie nesprávne zvolená strava? Ak vás počas náročn

Zelenina namiesto prílohy. Foto: Shutterstock
Výživa
26. marca 2017

Namiesto prílohy skúste zeleninu!

Komu sa nelení, tomu sa zelení. Postavte svoje jedlo na zelenine - vaša strava bude nielen zdravšia, ale aj "štíhlejšia".

Wrap. Foto: Shutterstock
Recepty
1. júla 2019

Recept na vegetariánsky zeleninový wrap

Pripravte si s nami lahodnú sviežu vegetariánsku tortillu so zeleninou.

Pomaranč. Foto: Shutterstock
Výživa
9. apríla 2017

Ste hladní o štvrtej poobede? Dajte si pomaranč!

Šestnásť nula nula je veľmi kritický čas. Okolo štvrtej popoludní nám totiž zvyčajne klesá cukor v krvi a naše telo začne kričať, že potrebuje

Sledujte nás na instagrame

Zavrieť reklamu