Amarant – bezlepková bielkovinová sila
Celiakia, prednedávnom ešte pomerne neznáme ochorenie, je v dnešnej dobe bežná záležitosť. Neznášanlivosť gluténu, respektíve lepku, je moment
Kuracia panvica
Rýchle jedlo z jedného pekáča: kuracia panvica s paradajkovou omáčkou a olivami.
Suroviny:
- 4 kuracie stehná
- 300 g šampiňónov
- 1 veľká žltá cibuľa
- 2 paradajky
- 300 ml paradajkového pyré
- 1 kocka bio bujónu
- 100 g nadrobno nasekaných čiernych olív
- olivový olej
- čerstvo mleté čierne korenie
- soľ
- šalát ako príloha
Postup:
- V panvici rozohrejte olej a hoďte naň cibuľku a nakrájané šampiňóny, restujte 3 minúty. Pridajte nasolené kuracie stehná a opečte ich z každej strany. Pridajte nadrobno nakrájané paradajky a premiešajte.
- Do panvice vlejte paradajkové pyré, pridajte kocku bujónu a olivy. Poprášte čerstvo mletým čiernym korením a premiešajte.
- Duste pod pokrievkou asi 40 minút, kým nebude kura hotové aj pri kosti. Podávajte so zeleným šalátom alebo s ryžou.
Kvíz: Zima nájde vaše slabé miesto
Mohlo by vás zaujímať
Text: Redakcia
Foto: Shutterstock
1/1
