17. Avokádo

Veľká lekáreň? Skrýva sa v malom avokáde. Nie je to zelenina a hoci jeho chuť nie je sladučká a zvyčajne sa pripravuje na slano, patrí do skupiny ovocie. Všetci dobre vieme, že avokádo je skvelým zdrojom esenciálnych mastných kyselín. To, že je bohaté na bielkoviny, vás možno prekvapí.

Jeden stredne veľký plod ich obsahuje 4 gramy. V malom avokáde je veľká lekáreň.

Má povesť tučného ovocia, no má mnoho priaznivých účinkov. Ak si ho častejšie doprajú chronicky unavení ľudia, zázračne ich oživí a budú sa aj lepšie koncentrovať.

Avokádo podporuje tvorbu žalúdočnej kyseliny a červených krviniek, znižuje hladinu cholesterolu, pomáha tráviacemu traktu pri žalúdočných vredoch, gastritíde a pozitívne vplýva na nervovú sústavu.

Ak po avokádovej nátierke budete mať chuť na sex, asi nepôjde o náhodu. V mnohých krajinách sa toto ovocie považuje za silné afrodiziakum.

Ženy si môžu pomocou avokáda zmierniť menštruačné bolesti, aj si z neho vymiešať masku na tvár. Vhodná je na suchú a šupinatú pleť. Avokádo sa hodí do sendvičov, smoothies, šalátov, ale chutné je aj len tak.

18. Kokos

Je bohatý na vodu, bielkoviny, sacharidy, tuk, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, mangán, meď, zinok, sodík, omega 6 kyseliny, vitamíny B, C, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú. Navyše je aj vynikajúcim zdrojom bielkovín – 100 gramov kokosu obsahuje 6 gramov.

Kokosová múka je pomletá dužina kokosu (nepražená, nesladená – iba surový kokos). Táto bezlepková múka je oveľa ľahšie stráviteľná pre organizmus ako klasická múka (lepková).

Tým, že je bezlepková, nezaťažuje tenké črevo vstrebávaním a ľahko sa trávi na energiu. Je vhodná všetkých ľudí, no najviac ju ocenia asi celiatici. Okrem bezlepkového zloženia obsahuje vyše 50 % vlákniny. Má toľko kalórií ako klasická múka, dodáva pocit nasýtenia, eliminuje chute a „vlčí hlad“.

Je vhodná pri zdravej hmotnosti. Zabezpečí dobré trávenie, chudnutie a prečistí váš organizmus.

19. Maca

Možno ste počuli, že pôsobí ako afrodiziakum. Vedeli ste však, že na vitamín B, C a E a navyše je skvelým zdrojom bielkovín? V 100 gramoch prášku nájdete až 14 gramov proteínov.

Nezabudnite, že vášmu organizmu poskytuje aj dostatok vápnika, zinku, železa, horčíka a fosforu. Maca sa hodí do dezertov či smoothies, ktoré obľubuje aj Zooey Deschanel. Najlepšia však surová, aby nestrácala svoju hodnotu.

Mohlo by vás zaujímať

Zdravie

20. decembra 2025

Prežite Vianoce bez zdravotných komplikácií. Toto sú rady od odborníkov

20. Mliečne výrobky

Mlieko a mliečne výrobky obsahujú bielkoviny, ktorých biologická hodnota je vôbec najvyššia – až 98 % z nich využije v prospech organizmu. Najbohatšie na bielkoviny je pritom ovčie mlieko – v 100 ml sa ukrýva 6 gramov.

Bielkoviny sa nachádzajú aj v mliečnych výrobkoch. Napríklad tvaroh je výživný mliečny výrobok a jedinečný v tom, že má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah bielkovín. Rovnako ako iné, zdravšie druhy mliečnych výrobkov, tvaroh je známy svojím zníženým obsahom tukov.

V ankete známeho francúzskeho periodika Le Parisien sa medzi desiatimi najvýznamnejšími výrobkami dvadsiateho storočia na čestnom mieste umiestnil jogurt. Jogurt má pre človeka viacnásobný úžitok. Ako mliečny produkt je bohatým zdrojom bielkovín, vápnika a fosforu. Obsahuje tiež vitamín B2 potrebný na uvoľnenie energie zo živín a B12 nevyhnutný pre zdravý nervový systém.

Text: Lisbeth S.
Foto: Shutterstock